อย่าสับสน! สินค้าปลอม 6 อันดับแรกในร้านค้า

2024 ผู้เขียน: Seth Attwood | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 16:17

เมื่อหลายปีก่อนในรัสเซียห้ามมิให้ระบุชื่อบนฉลากที่ไม่สอดคล้องกับผลิตภัณฑ์และ GOST ตามที่ทำ ตัวอย่างเช่น ตอนนี้คุณไม่สามารถเขียนคำว่า "เนย" และ "เนย" บนสเปรดได้

และสิ่งนี้ทำได้เพราะตลาดเต็มไปด้วยของปลอมและผู้บริโภคก็บ่นอย่างหนาแน่นว่าพวกเขาดูเหมือนจะซื้อน้ำมัน … แต่กลับกลายเป็นว่าไม่ใช่น้ำมันเลย อย่างไรก็ตาม ผู้ผลิตไม่ง่ายนักที่จะเขียนความจริงทั้งหมดบนฉลากอย่างตรงไปตรงมา ท้ายที่สุด คุณจะเห็นว่าไม่มีใครจะซื้อสเปรดแบบเดียวกันหากเขียนด้วยอักษรตัวใหญ่ ดังนั้นบริษัทต่างๆ จึงเริ่มเขียนสิ่งที่ใกล้เคียงกับใจเราบนฉลากและนำความทรงจำอันน่ารื่นรมย์หรือสัมผัสแห่งรสชาติกลับคืนมา ฉันจะเรียกผลิตภัณฑ์เหล่านี้ว่าปลอม ไม่ใช่เพราะพวกเขาไม่ดี แต่เพราะพวกเขาพยายามหลอกตัวเองว่าเป็นสิ่งที่พวกเขาไม่ใช่

1. บัตเตอร์

ผู้ผลิตน้ำมันอาจเป็นที่แรกสำหรับชื่อปลอม แน่นอนบนชั้นวางคุณเจอชื่อ "ชาวนา", "ชาวนา", "Vologda" … แต่ไม่มีคำว่า "เนยในตอนท้าย" อนิจจาสิ่งเหล่านี้ล้วนมีไขมันพืช อย่าหลงเชื่อ GOST กลมวาว เนยแท้ต้องมีคำว่า "เนย" บนบรรจุภัณฑ์ มิฉะนั้นผู้ผลิตรายดังกล่าวอาจถูกฟ้องร้องได้

2. นมข้น

หากหลังจากอ่านบทความนี้แล้ว คุณไปที่ไฮเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่บางแห่ง คุณจะแปลกใจมากที่ชั้นวางแทบไม่มี "นมข้นกับน้ำตาล" บนชั้นวาง สำหรับเคาน์เตอร์ทั้งหมด ขนาดของผนัง บางทีอาจมีสองสามกระป๋อง แต่จะนำเสนอ "นมข้นหวาน" และ "นมต้ม" อย่างมากมาย สิ่งที่ผู้ผลิตเรียกว่า "นมข้นหวาน" นั้นแตกต่างอย่างมากจากนมข้นหวานแท้ที่มีน้ำตาลซึ่งควรมี … เฉพาะนมและน้ำตาลเท่านั้น อย่าหลงกลด้วยการออกแบบบรรจุภัณฑ์สีน้ำเงินและสีขาว พลิกโถและอ่านองค์ประกอบของ "นมข้นหวาน" คุณจะเห็นอย่างแน่นอนว่านี่คือผลิตภัณฑ์ที่มีนมซึ่งใช้แทนไขมันนม

ที่น่าสนใจคือแบรนด์ใหญ่ๆ ทำทั้งสองอย่าง ตัวอย่างเช่นการแบ่งประเภทของ บริษัท ที่มีชื่อเสียง "Glavprodukt" รวมถึงนมทั้งตัวข้นด้วยน้ำตาลและนมข้นกับน้ำตาล และมีสไตล์ธนาคารมีความคล้ายคลึงกันมาก

3. เนื้อตุ๋น

เราคุ้นเคยกับคำว่าสตูว์ ใช้โดยผู้ขายที่ไม่สอดคล้องกับกรอบของ GOST ปัจจุบัน เคาน์เตอร์เต็มไปด้วยสินค้ากระป๋องที่ระบุว่า "สตูว์" แม้ว่าผลิตภัณฑ์จริงควรเรียกว่า "สตูว์เนื้อ" หรือ "สตูว์หมู" และไม่มีอะไรอื่น องค์ประกอบของ "สตูว์" มีส่วนผสมอีกมากมาย นอกเหนือไปจากเนื้อสัตว์และเครื่องเทศ มันจะประกอบด้วยซีเรียล โปรตีนถั่วเหลือง และไขมัน น้ำมันปาล์ม นอกจากนี้สัดส่วนมวลของเนื้อสัตว์และไขมันน่าจะต่ำกว่าที่กำหนดโดย GOST

4. ผลิตภัณฑ์จากนม

นี่คือจุดที่ผู้ผลิตมีพื้นที่กว้างขวางที่สุด เราสามารถพูดได้อย่างปลอดภัยว่าเคาน์เตอร์ในซูเปอร์มาร์เก็ตมากกว่าครึ่งเป็นสินค้าปลอมที่ "ตัดหญ้า" เพื่อให้ดูเหมือนของธรรมชาติ ผู้ผลิตพยายามหลีกเลี่ยงคำว่า "นมเปรี้ยว" บนบรรจุภัณฑ์อย่างต่อเนื่องและแทนที่ด้วยคำว่า "นมเปรี้ยว", "ครีมเปรี้ยว" ด้วย "ครีมเปรี้ยว" หรือ "ครีมเปรี้ยว" พวกเขาไม่ได้เขียนว่า "โยเกิร์ต" แต่เขียนว่า "ของหวาน" แบรนด์ที่มีชื่อเสียงทั่วประเทศ Fruttis และ Ermigurt นำเสนอต่อร้านค้าไม่ใช่โยเกิร์ต แต่เป็น "ผลิตภัณฑ์โยเกิร์ต" แน่นอน ทั้งหมดนี้เป็นตัวพิมพ์เล็ก ๆ เพราะเราทุกคนจำได้จากโฆษณาว่าพวกเขาอร่อยและดีต่อสุขภาพเพียงใด ผู้ผลิตรายอื่นกำลังแทนที่คำว่า "โยเกิร์ต" บนฉลากด้วยคำคุณศัพท์เช่น "อ่อนโยน", "ฉ่ำ-น้ำนม" เป็นต้นโดยธรรมชาติแล้ว ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดเหล่านี้แตกต่างจากของจริงโดยมีส่วนประกอบของเจลาติน สารเพิ่มความข้น ไขมันพืช สารเพิ่มความคงตัว นมผง และสารอื่นๆ ที่ไม่ควรมีอยู่

บางทีที่ฉลาดแกมโกงที่สุดคือผู้ผลิตชีสนมเปรี้ยวเคลือบ มีเพียงไม่กี่คนที่รู้ว่าตาม GOST ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวสามารถเรียกได้ว่าเป็น "ชีสเต้าหู้เคลือบ" เท่านั้น อย่างไรก็ตาม ชั้นวางของเต็มไปด้วยสินค้าที่มีชื่อว่า "ชีสเคลือบ" สิ่งที่บรรจุทำมาจากฉลากเป็นตัวพิมพ์เล็ก มันไม่จำเป็นที่จะต้องทำอะไรกับคอทเทจชีส ชื่อที่เป็นไปได้ทั้งหมดของผลิตภัณฑ์นม รวมถึงความหมายโดยตัวของมันเอง ระบุไว้ในข้อบังคับทางเทคนิคของสหภาพศุลกากร TR CU 033/2013

5. น้ำมันมะกอก

น้ำมันมะกอกนำเข้าดังนั้นในรัสเซียจึงมีราคาแพงกว่าน้ำมันดอกทานตะวันหลายเท่า อย่างไรก็ตามผู้ผลิตและร้านค้าในทางปฏิบัติไม่ได้ระบุไว้บนบรรจุภัณฑ์ แต่ที่จริงแล้วเรากำลังซื้ออะไรอยู่?

อันที่จริง น้ำมันส่วนใหญ่ที่ส่องแสงระยิบระยับอย่างสวยงามในขวดสีเขียว แม้แต่น้ำมันที่มีป้ายกำกับว่า Extra Virgin ก็เป็นน้ำมันผสมกัน ส่วนผสมประกอบด้วยสององค์ประกอบ อย่างแรกคือน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ ซึ่งทำมาจากเค้กที่เหลือจากการคั้นมะกอกในครั้งแรก น้ำมันดังกล่าวแทบไม่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เลย มันจะไม่เพิ่มกลิ่นและรสชาติใหม่ให้กับจาน เหมาะสำหรับการทอดเท่านั้น ว่ากันว่าในประเทศที่ผลิตน้ำมันมะกอก จะไม่ใช้เป็นอาหาร แต่เพื่อวัตถุประสงค์ทางเทคนิค น้ำมันนี้เรียกว่าน้ำมัน Pomace โฆษณา องค์ประกอบที่สองของส่วนผสมคือน้ำมันเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้นของการสกัดครั้งแรก มีรสขมและกลิ่นเด่นชัด และนี่คือน้ำมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกายที่สุดที่ควรค่าแก่การซื้อ มันถูกเติมในปริมาณเล็กน้อย (ประมาณ 5-10%) ในน้ำมัน Pomace เพื่อให้ได้รสชาติและ "สีมะกอก" อย่างน้อย ขออภัย ผู้ค้าปลีกของเราไม่ได้รายงานความแตกต่างเหล่านี้ทั้งหมดบนป้ายราคา แต่ราคาตามกฎแล้วสูงเท่ากันสำหรับทั้ง "น้ำมันผสม" และสำหรับ "บริสุทธิ์พิเศษ" ของจริง

ในระยะสั้นให้ดูที่บรรจุภัณฑ์สำหรับการกล่าวถึงน้ำมัน Pomace การจ่ายเงินมากเกินไปสำหรับน้ำมันดังกล่าวไม่สมเหตุสมผลเลยที่จะซื้อน้ำมันดอกทานตะวันกลั่นธรรมดา

6. ไอศกรีม

คุณภาพของไอศกรีมของเราได้รับการยกย่องจากชาวจีน เป็นเรื่องยากสำหรับเราที่จะเลือกผลิตภัณฑ์ที่ดีและมีคุณภาพสูงจากความหลากหลายทั้งหมดบนชั้นวาง GOST ปัจจุบันสำหรับไอศกรีมนมหมายเลข 31457-2012 กำหนดไอศกรีมสามประเภทขึ้นอยู่กับเปอร์เซ็นต์ของไขมันในนม: "นม", "ครีม" และ "ไอศกรีม" มันเป็นสิ่งสำคัญ - ไม่อนุญาตให้แทนที่ไขมันนมด้วยไขมันพืช ไอศกรีมในหมวดหมู่เหล่านี้สามารถทำได้ด้วยนม ครีม น้ำตาล บัตเตอร์มิลค์ เวย์ ไข่ การเตรียมผลไม้ น้ำผลไม้ และส่วนผสมอื่นๆ อีกสองสามอย่างเท่านั้น “ไอศกรีมแทนไขมันนม” เป็นผลิตภัณฑ์ประเภทอื่นที่จัดเป็นผลิตภัณฑ์จากนม มันอยู่ในสูตรนี้ที่ควรเขียนในองค์ประกอบ อย่าเอาคำว่าข้างหน้าป้าย

แน่นอน แม้ว่าคุณจะซื้อไม่ใช่ของปลอม แต่เป็นผลิตภัณฑ์จริง แต่ก็ไม่มีใครรับประกันได้ว่าเนื้อหาจะสอดคล้องกับองค์ประกอบที่ประกาศไว้อย่างสมบูรณ์ อาจเป็นไปได้ว่าผลิตภัณฑ์ที่มี "สารทดแทน" จริงๆ แล้วจะดีกว่าและมีคุณภาพสูงกว่าผลิตภัณฑ์ "ธรรมชาติ" อนิจจาเรามีของปลอมมากมาย

และยาวนาน …

ในรัสเซียมีองค์กรเช่น Roskontrol เป็นสิ่งพิมพ์ออนไลน์ที่ตรวจสอบคุณสมบัติที่แท้จริงของสินค้าที่ประกาศบนบรรจุภัณฑ์ บนเว็บไซต์ คุณสามารถดูว่าผลิตภัณฑ์ใดสอดคล้องกับคุณสมบัติที่ประกาศไว้บนฉลาก และรายการใดอยู่ในบัญชีดำ เนื่องจากการตรวจสอบอย่างอิสระพบว่าเนื้อหาไม่เป็นไปตามมาตรฐานและคำจารึกบนบรรจุภัณฑ์ทั้งหมด