Chaga: ทำไมชาวจีนถึงซื้อเห็ดไซบีเรียอย่างแข็งขัน

2024 ผู้เขียน: Seth Attwood | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 16:17

เห็ด Chaga ที่ปลูกในประเทศของเราถือเป็นสมบัติที่ธรรมชาติสร้างขึ้นเอง ความจริงก็คือว่ามันมีคุณสมบัติในการรักษามากมาย ชื่อที่สองของมันคือ "เห็ดไซบีเรียแห่งความเป็นอมตะ" ทุกปีเห็ดจะได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ไม่ใช่แค่ในรัสเซียเท่านั้น

ตัวอย่างเช่น ในประเทศจีน ความนิยมนี้ไม่อยู่ในชาร์ต ในระหว่างปี อุปทานของเห็ดแก่อาณาจักรซีเลสเชียลมีจำนวนมากกว่าหนึ่งพันล้านรูเบิล

ด้วยการเกิดขึ้นของ EAEU ความร่วมมือระหว่างประเทศของเราและจีนจึงเริ่มพัฒนาในด้านต่างๆ เช่น อุตสาหกรรมและการค้า ดังนั้นผลิตภัณฑ์รัสเซียจำนวนมากจึงเริ่มปรากฏในตลาดจีน ควรสังเกตว่าในหมู่ชาวอาณาจักรซีเลสเชียลนั้นมีความต้องการค่อนข้างมาก

สิ่งที่น่าสนใจและต้องการเป็นพิเศษคือ chaga ซึ่งเป็นปรสิตบนต้นเบิร์ชและเรียกอีกอย่างว่าเชื้อราเบิร์ช ชื่อวิทยาศาสตร์ฟังดูเหมือน "mown tinderเชื้อรา" เห็ดสมุนไพรเติบโตในไซบีเรีย ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา รัสเซียได้ขายเห็ดให้กับจีนด้วยมูลค่าเกิน 100 ล้านหยวน ซึ่งมากกว่า 1 พันล้านรูเบิล

สมบัติจากรัสเซีย

หากเราพูดถึงทุกประเทศทั่วโลก เห็ดชนิดนี้จะไม่สามารถเรียกได้ว่าเป็นที่รู้จักกันดี แต่สำหรับชาวรัสเซีย เห็ดชนิดนี้เป็นสมบัติล้ำค่าเนื่องจากคุณสมบัติของเห็ด เป็นเวลาประมาณห้าร้อยปีที่มีการใช้อย่างแข็งขันทั้งเพื่อการรักษาโรคและเพื่อวัตถุประสงค์ในการป้องกัน

จากผลการศึกษาจำนวนหนึ่งพบว่า chaga ถูกใช้ในการแพทย์ทางเลือกในหลายประเทศ รวมถึงรัสเซีย ซึ่งเป็นรัฐที่เป็นส่วนหนึ่งของสหภาพโซเวียต ญี่ปุ่น โปแลนด์ ในศตวรรษที่สิบหกและสิบเจ็ด

ประชากรในท้องถิ่นแช่สปอร์เห็ด Chaga หลังจากที่เตรียมชาซึ่งเป็นยาป้องกันโรคร้ายแรงและซับซ้อน - เบาหวาน, โรคหัวใจ เห็ดยังใช้รักษาโรคทางเดินอาหาร วัณโรค โรคไวรัส และ ascariasis

ตามคำกล่าวของผู้ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ที่มีเชื้อราที่ขึ้นจากเชื้อราขึ้น รวมทั้งบริเวณใกล้ทะเลสาบไบคาล ชาวบ้านในท้องถิ่นมักจะชงชาเพื่อบำบัดรักษา ดื่มเอง และดูแลแขกของพวกเขา อย่างไรก็ตาม พวกเขาไม่รู้ว่ามีสารใดบ้างใน chaga พวกเขารู้เพียงว่าข้อมูลถูกส่งจากรุ่นสู่รุ่นว่าเครื่องดื่มดังกล่าวมีผลต่อการเสริมสร้างร่างกายของมนุษย์

สำหรับนักล่าและคนงานป่าไม้ Chaga ยังคงเป็นยาหลักมาหลายปี ในกรณีที่เกิดอุบัติเหตุ รอยขีดข่วน คุณต้องเอา chaga สลายมัน และโรยแผลด้วยเศษนี้ ต้องขอบคุณเธอที่แบคทีเรียจะไม่เพิ่มจำนวนในบาดแผลกระบวนการอักเสบจะลดลงและจะให้ยาแก้ปวด

หากคุณวางแผนที่จะไปป่าด้วยการพักค้างคืน เห็ดเบิร์ชจะเป็นเครื่องมือที่ยอดเยี่ยมในการไล่ยุง คุณเพียงแค่จุดไฟเผามัน คุณยังสามารถสนองความหิวและเติมเต็มความแข็งแกร่งทางกายภาพของคุณด้วย chaga ไม่เป็นความลับว่ามีตับยาวจำนวนมากในไซบีเรีย และนี่เป็นเพราะ chaga หรือใช้งานปกติ

ถ้าคุณเชื่อว่าคนที่มีความสามารถด้านนี้ องค์ประกอบของเห็ดเบิร์ชจะคล้ายกับเห็ดจากประเทศจีนที่เรียกว่าเห็ดหลินจือ ที่นั่นเรียกว่า "เห็ดแห่งความอมตะ" หลายคนที่วินิจฉัยว่าป่วยหนัก เช่น มะเร็งหรือเบาหวาน ซื้อยาวิเศษของรัสเซียด้วยเงินที่เหลือเชื่อ เนื่องจากเห็ดของเรามีประสิทธิภาพมากกว่าญาติต่างชาติ

ในระหว่างการวิจัย พบว่า chaga มีสารออกฤทธิ์มากกว่า 215 ชนิด รวมทั้งโพลีแซ็กคาไรด์ ไตรเทอร์พีนอยด์ ฟัสโคปอริน อิโนไดออล ซูเปอร์ออกไซด์ ดิสมิวเตส โพลีเปปไทด์

เชื้อราที่ตัดหญ้าแล้ว 1 กรัมมีส่วนประกอบออกฤทธิ์ 35,000 ชนิด ซึ่งมากกว่าเห็ดหลินจือ 55 เท่า สิ่งที่น่าสนใจที่สุดคือยังไม่มีใครประสบความสำเร็จในการเพาะเลี้ยงเห็ดนี้ เนื่องจากสภาพการเจริญเติบโตของเห็ดในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติมีความรุนแรง ดังนั้น มนุษยชาติจึงไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากต้องพอใจกับสิ่งที่ธรรมชาติให้มา

ต้องใช้เวลาเฉลี่ย 5 ปีและต้นเบิร์ช 20,000 ต้นในการเพาะเชื้อราหนึ่งสายพันธุ์ นอกจากนี้ เห็ดต้องใช้เวลาอย่างน้อย 10 ปีจึงจะหายเป็นปกติ Chaga เป็นเชื้อรากาฝากที่เติบโตบนต้นเบิร์ช

การเดินทางของ Chaga สู่อาณาจักรสวรรค์

ก่อนอื่นคุณต้องเข้าใจว่า chaga มีชื่อเสียงได้อย่างไร พวกเขาเรียนรู้เกี่ยวกับเห็ดด้วยมือเบา ๆ ของ A. Solzhenitsyn ผู้เขียนหนังสือ "Cancer Ward"

ตีพิมพ์ในปี 2511 และในปี 2513 ผู้เขียนได้รับรางวัลโนเบล หนังสือเล่มนี้ดึงดูดความสนใจของผู้อยู่อาศัยในหลายประเทศ บทที่ 11 ซึ่งเรียกว่า "มะเร็งเบิร์ช" กลายเป็นเรื่องที่น่าสนใจเป็นพิเศษ จากประสบการณ์ของเขา Alexander Solzhenitsyn ได้บรรยายเรื่องราวที่บอกเล่าเรื่องราวของหมู่บ้านแห่งหนึ่งในรัสเซีย ที่ซึ่งผู้คนได้ชงชาสูตรพิเศษมาหลายปีแล้ว ชวนให้นึกถึงกาแฟทั้งรูปลักษณ์และกลิ่นหอม

ต้องขอบคุณเครื่องดื่มที่ผิดปกตินี้ ทำให้ไม่มีใครในหมู่บ้านทราบปัญหาใดๆ เกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร และไม่มีใครเป็นมะเร็ง

หนังสือหรือค่อนข้างเฉพาะบทที่นักวิทยาศาสตร์และแพทย์ที่สนใจ นักวิทยาศาสตร์ชาวญี่ปุ่น ชาวอเมริกัน และนักวิจัยจากรัฐอื่นๆ เริ่มศึกษาคุณสมบัติของเห็ด หลังจากปฏิสัมพันธ์ระหว่างจีนและรัสเซียทวีความรุนแรงขึ้น เห็ดชนิดนี้ก็เข้าสู่ตลาดจีนเช่นกัน

เป็นเวลานานที่รัสเซียจำกัดการส่งออกเห็ดรวมถึงอนุพันธ์ของมัน และใช้เฉพาะสำหรับความต้องการของประเทศของตนเท่านั้น แต่ทยอยปล่อยให้นักลงทุนต่างชาติเข้ามาลงทุนในการผลิตสินค้าเหล่านี้ เมื่อเวลาผ่านไป บริษัทที่ตั้งอยู่ในปักกิ่งได้กลายเป็นหนึ่งในบริษัทจีนแห่งแรกๆ ที่ลงทุนในการผลิตผลิตภัณฑ์จากสิ่งมหัศจรรย์ทางธรรมชาตินี้

เป็นเวลาห้าปีที่ซีเลสเชียลเอ็มไพร์และรัสเซียได้ร่วมมืออย่างใกล้ชิดในทิศทางนี้ สินค้าส่งออกไม่เพียงแต่ไปยังประเทศจีน แต่ยังรวมถึงประเทศอื่นๆ ในโลกอีกด้วย เครื่องดื่ม ชาต่างๆ สารสกัดจากเห็ดทุกชนิดกำลังเป็นที่นิยม งานกำลังดำเนินการประยุกต์ chaga ในการแพทย์

ในประเทศแถบยุโรป เห็ดเริ่มถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารต่างๆ ชาวญี่ปุ่นเตรียมชาพิเศษโดยใช้ Chaga ในเกาหลีผงเห็ดถูกเติมลงในแป้งสำหรับอบขนมปังซึ่งใช้ในการผลิตขนม