ความปลอดภัยของอาหาร: GMO

2024 ผู้เขียน: Seth Attwood | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 16:17

Irina Vladimirovna Doctor of Biological Sciences ผู้เชี่ยวชาญด้านความมั่นคงด้านสิ่งแวดล้อมและอาหารระดับนานาชาติ รองประธาน Academy of Geopolitical Problems

บันทึกออกอากาศเมื่อวันที่ 29 มกราคม 2559 ทางวิทยุสลาฟประชาชน - "ความมั่นคงด้านอาหาร: จีเอ็มโอ"

โฮสต์ร่วมหลัก - Irina Vladimirovna Ermakova

ไอ.วี. Ermakova ในปี 2548-2553 ได้ทำการวิจัยที่สถาบัน Russian Academy of Sciences เพื่อทดสอบผลกระทบของอาหารสัตว์ที่มีถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรม (บรรทัดที่ 40.3.2) ต่อหนูทดลองและลูกหลานของพวกมัน ถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรมนี้มีการใช้กันอย่างแพร่หลายในผลิตภัณฑ์อาหาร

ผลการวิจัยทำให้นักวิจัยตกใจ ในระหว่างการทดลองพบว่ามีพยาธิสภาพของอวัยวะภายในในสัตว์การละเมิดความสมดุลของฮอร์โมนการเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมของสัตว์อัตราการตายสูงของลูกหนูแรกเกิดความด้อยพัฒนาและภาวะมีบุตรยากของลูกที่รอดตายถูกเปิดเผย

ในปี 2548 ไอ.วี. Ermakova นำไปใช้กับรัฐสภาของ Russian Academy of Sciences เพื่อทำซ้ำงานวิจัยของเธอ อย่างไรก็ตาม การทดลองกับหนูและแฮมสเตอร์เกิดขึ้นซ้ำในอีกไม่กี่ปีต่อมาใน 2 สถาบัน ในเวลาเดียวกันก็ได้ผลลัพธ์ที่คล้ายคลึงกัน: พยาธิวิทยาของอวัยวะภายใน, ความล้าหลังและภาวะมีบุตรยากของลูกหลาน

สิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (GMOs) - สร้างขึ้นเทียมโดยใช้พันธุวิศวกรรม - เป็นที่สนใจเป็นพิเศษเพราะพวกมันถูกใช้ในอาหารในหลายประเทศทั่วโลก GMO ส่วนใหญ่ได้มาจากการนำยีนแปลกปลอมจากสิ่งมีชีวิตอื่นเข้าสู่จีโนมของพืช (การลำเลียงยีน กล่าวคือ การแปลงพันธุ์) เพื่อที่จะเปลี่ยนคุณสมบัติหรือพารามิเตอร์ของยีนหลัง ตัวอย่างเช่น ได้พืชที่ทนต่อความเย็นจัด หรือ แมลงหรือยาฆ่าแมลง เป็นต้น นอกจากนี้

อันเป็นผลมาจากการปรับเปลี่ยนนี้ ยีนใหม่ถูกนำเข้าสู่จีโนมของสิ่งมีชีวิตเทียมเช่น เข้าไปในเครื่องมือที่โครงสร้างของสิ่งมีชีวิตเองและคนรุ่นต่อไปขึ้นอยู่กับ

อย่างไรก็ตาม มีข้อมูลมากขึ้นเรื่อยๆ ที่ปรากฏในวรรณคดีเกี่ยวกับการเสื่อมสภาพของสถานะทางสรีรวิทยาและพฤติกรรมของสัตว์ โดยระบุถึงการเปลี่ยนแปลงทางพยาธิวิทยาในอวัยวะภายใน การสืบพันธุ์ที่บกพร่องของสัตว์ และพัฒนาการของลูกหลานที่ด้อยพัฒนาเมื่อมีการเพิ่มจีเอ็มโอลงในอาหาร

ในกรณีนี้ ทั้งทรานส์ยีนที่ใช้สำหรับการแนะนำและวิธีการนำเข้าสารพันธุกรรมจากต่างประเทศนั้นมีความสำคัญ สำหรับการแทรกยีนจะใช้ไวรัสหรือพลาสมิด (DNA แบบวงกลม) ของ agrobacterium ที่สร้างเนื้องอกซึ่งสามารถเจาะเข้าไปในเซลล์ของร่างกายแล้วใช้ทรัพยากรของเซลล์เพื่อสร้างสำเนาของตัวเองจำนวนมากหรือเพื่อนำเข้าสู่เซลล์ จีโนม (เช่นเดียวกับ "กระโดดออกมา" ของมัน) (แถลงการณ์ทางวิทยาศาสตร์โลก …, 2000)

นักวิทยาศาสตร์ได้พูดซ้ำแล้วซ้ำเล่าเกี่ยวกับความคาดเดาไม่ได้ของการกระทำและอันตรายของสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม ในปี 2000 แถลงการณ์ของนักวิทยาศาสตร์โลกเกี่ยวกับอันตรายของวิศวกรรมพันธุศาสตร์ได้รับการตีพิมพ์ (WorldScientistsStatement …, 2000) จากนั้นจึงได้เปิดจดหมายเปิดผนึกของนักวิทยาศาสตร์ถึงรัฐบาลของทุกประเทศเกี่ยวกับการเลื่อนการชำระหนี้เกี่ยวกับการจำหน่าย GMOs ซึ่ง ลงนามโดยนักวิทยาศาสตร์ 828 คนจาก 84 ประเทศทั่วโลก (Openletter …, 2000)

ตอนนี้ลายเซ็นเหล่านี้มีมากกว่า 2 ล้านแล้ว

นักวิจัยชาวอังกฤษเปิดเผยการเปลี่ยนแปลงทางพยาธิวิทยาในอวัยวะภายในของสัตว์ทดลองเมื่อใส่มันฝรั่งดัดแปลงพันธุกรรมลงในอาหาร (Pusztai, 1998, Ewen, Pusztai, 1999), นักวิทยาศาสตร์ชาวอิตาลีและรัสเซีย - GM-soybeans (Malatestaetal., 2002, 2003; Ermakova et al., 2006-2010), เพื่อนร่วมงานชาวออสเตรเลีย - GM peas (Prescottetal., 2005), เพื่อนร่วมงานชาวฝรั่งเศสและออสเตรีย - GM maize (Seralinietal., 2007; Velimirovetal., 2008) มีผลงานของนักวิทยาศาสตร์ชาวเยอรมันและอังกฤษที่ชี้ให้เห็นถึงความเชื่อมโยงระหว่าง GMOs กับมะเร็ง (Doerfler, 1995; Ewen & Pusztai, 1999)

การศึกษาที่ตีพิมพ์เมื่อเร็วๆ นี้โดยนักวิทยาศาสตร์ชาวฝรั่งเศส (Seralinietal., 2012, 2014) ให้ข้อมูลเกี่ยวกับการเกิดเนื้องอกที่ร้ายแรงในหนูที่เลี้ยงด้วยข้าวโพดดัดแปลงพันธุกรรม (สาย NK603) ปัจจุบันมีการศึกษาที่เป็นที่รู้จักมากกว่า 1,300 เรื่องเกี่ยวกับอันตรายของ GMOs

จากประเทศต่างๆ เริ่มมีรายงานเกี่ยวกับการตายของปศุสัตว์ที่เลี้ยงด้วยอาหารดัดแปลงพันธุกรรม มีข้อมูลเกี่ยวกับการเสียชีวิตของวัว 20 ตัวในฝรั่งเศส เกี่ยวกับการลดลงของลูกสุกรและภาวะมีบุตรยากของวัวในแคนาดา ข้อมูลที่ได้รับจากเกษตรกรชาวเยอรมันชื่อ Gottfried Glockner ที่สูญเสียฝูงวัวไปทั้งหมดหลังจากให้อาหารข้าวโพดบีทีดัดแปลงพันธุกรรมซึ่งเขาเลี้ยงเอง จีเอ็มโอมีผลกระทบทางลบต่อสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ ทำให้ดินเสื่อมโทรม เป็นหมัน และการตายของสิ่งมีชีวิต

หลายประเทศพยายามปกป้องตนเองจากพืชดัดแปลงพันธุกรรม หลายประเทศได้ปฏิบัติตามเส้นทางของการปฏิเสธการปลูกพืชดัดแปลงพันธุกรรมโดยสมบูรณ์ หรือการจัดเขตปลอดจีเอ็มโอ (เขตปลอดจีเอ็มโอ) (Kopeikina, 2007, 2008)

ปัจจุบันมี 38 ประเทศที่ยกเลิก GMO อย่างเป็นทางการ รวมถึงรัสเซียด้วย

ในเดือนมกราคม 2558 รัฐบาลรัสเซียอนุมัติร่างกฎหมายห้ามจีเอ็มโอ

อย่างไรก็ตาม กฎหมายยังไม่ได้รับการรับรอง เนื่องจากมีการล็อบบี้ที่แข็งแกร่งของผู้ที่สนใจในการทำกำไรและทุนทางวิทยาศาสตร์สำหรับการสร้างและแจกจ่าย GMOs

เว็บไซต์อย่างเป็นทางการของเราคือ slavmir.org