วิธีเติมเต็มร้านค้าวิตามินดีของคุณ

2024 ผู้เขียน: Seth Attwood | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 16:17

จะเกิดอะไรขึ้นหากไม่มีแสงแดด - ซัพพลายเออร์หลักของวิตามินดี? สำหรับผู้ที่อาศัยอยู่ในเขตภูมิอากาศอบอุ่น ปัญหานี้มีความเกี่ยวข้องมากที่สุด แล้ววิตามินดีหาได้ที่ไหน?

การขาดวิตามินจากแสงแดดนั้นเต็มไปด้วยการพัฒนาของโรคร้ายแรง: จากโรคกระดูกอ่อนไปจนถึงมะเร็งชนิดต่างๆ องค์ประกอบนี้มีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับการก่อตัวของเนื้อเยื่อกระดูก: ส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมและแมกนีเซียมในร่างกาย อาการนอนไม่หลับ ซึมเศร้าอย่างต่อเนื่อง ปวดกล้ามเนื้อและอ่อนแรง เบื่ออาหาร และน้ำหนักลด เป็นสัญญาณแรกของการขาดสารอาหาร

หน่วยสากลใช้เพื่อวัดการบริโภควิตามินในแต่ละวัน บุคคลควรได้รับ 400 ถึง 800 IU ต่อวัน ขึ้นอยู่กับอายุและลักษณะเฉพาะอื่นๆ (เช่น สตรีมีครรภ์หรือหญิงให้นมบุตรจะต้องได้รับยาที่ต่างจากชายที่มีสุขภาพดีอายุ 30 ปี)

แพทย์จะช่วยคุณกำหนดปริมาณวิตามินดีที่ถูกต้อง อย่าเพิกเฉยต่อคำแนะนำของแพทย์ อย่าบริโภคเกินความจำเป็น ท้ายที่สุดแล้ว วิตามินดีที่มากเกินไปก็อันตรายพอๆ กับการขาดวิตามินดี

เพื่อให้ได้วิตามินในปริมาณที่ต้องการ สิบห้าถึงยี่สิบนาทีต่อวันในอากาศบริสุทธิ์ในสภาพอากาศที่มีแดดจัดก็เพียงพอแล้ว แต่จะทำอย่างไรในฤดูหนาวและฤดูใบไม้ร่วงเมื่อข้างนอกมีเมฆมากและชื้น? คุณต้องมองหาแหล่งอื่นที่มีวิตามินดี ไม่จำเป็นต้องกินยา (เว้นแต่แพทย์จะแนะนำเป็นอย่างอื่น) - สามารถรับได้จากผลิตภัณฑ์ต่างๆ

ผู้นำที่แท้จริงในบรรดาซัพพลายเออร์ของวิตามินจากแสงแดดสู่ร่างกายคือปลาที่มีไขมันและอนุพันธ์อื่นๆ เพื่อให้คุณได้รับวิตามินดีทุกวัน เพียงแค่กินทูน่า ซาร์ดีน ปลาเฮอริ่ง ปลาแมคเคอเรล ปลาแซลมอน ปลาไหล ปลาแซลมอน หรือปลาเทราท์เพียงไม่กี่ชิ้นก็เพียงพอแล้ว

การบริโภคตับของสัตว์และปลาอย่างเป็นระบบจะช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดภาวะขาดวิตามิน การกินอาหารทะเลมีประโยชน์ ดังนั้น ตามใจตัวเองด้วยหอยนางรม กุ้ง หรือหอยแมลงภู่ ไม่ควรดูถูกน้ำมันปลาคาเวียร์สีดำและสีแดง

ประมาณหนึ่งในสี่ของมูลค่าวิตามินดีต่อวัน (ต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์) สามารถหาได้จากผลิตภัณฑ์นม แนะนำคอทเทจชีส ชีสแข็ง นมอบหมัก และ kefir ในอาหารของคุณ แซนวิชเนยก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน

บนโต๊ะของเราต้องมีสีเขียว โดยเฉพาะผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง คุณสามารถชดเชยการขาดวิตามินดีได้ด้วยน้ำผลไม้คั้นสด ไข่ไก่ 2 ฟองมีปริมาณวิตามินแสงอาทิตย์ 10% ต่อวัน

ควรจำไว้ว่านกควรเดินในอากาศบริสุทธิ์และกินอาหารที่มีคุณภาพดังนั้นจึงควรใช้ไข่ทำเอง

วิตามินดีพบได้ที่ไหนอีก? ประมาณ 5-10% ขององค์ประกอบสำคัญนี้สามารถพบได้ในเห็ด (ขึ้นอยู่กับความหลากหลาย)

ข้าวต้ม (โดยเฉพาะลูกเดือย) ต้องมีอยู่ในเมนูประจำวัน และแม้ว่าเนื้อหาของวิตามินจากแสงอาทิตย์จะมีน้อย แต่ก็สามารถให้สารที่มีประโยชน์มากมายแก่ร่างกายของเรา

ข้อกำหนดทั้งหมดข้างต้นต้องบริโภคร่วมกับไขมันพืชหรือสัตว์ (หากไม่มีอยู่ในองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์) มิฉะนั้นวิตามินดีจะไม่ถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายของเรา