หมายเหตุถึงหมอผี: การรวบรวมและทำให้แห้งสมุนไพร

2024 ผู้เขียน: Seth Attwood | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 16:17

เมื่อใดควรรวบรวมพืช:

- มีนาคม: เบิร์ช (ตา), lingonberry (ตา)

- เมษายน: เบิร์ช (ตา), lingonberry (ใบ), viburnum (เปลือก)

- พฤษภาคม: เบิร์ช (ใบ, ตูม), lingonberry (ใบ), viburnum (เปลือก), ตำแย (ใบ), หญ้าเจ้าชู้ (ราก), ดอกแดนดิไลอัน (หญ้า, ราก), กระเป๋าเงินของคนเลี้ยงแกะ (หญ้า), ต้นแปลนทิน (หญ้า), ลูกเกด (ออกจาก).

- มิถุนายน: ตำแย (ใบ), หญ้าเจ้าชู้ (ราก), ดอกแดนดิไลอัน (หญ้า, ราก), กระเป๋าเงินของคนเลี้ยงแกะ (หญ้า), ต้นแปลนทิน (ใบ), ไม้วอร์มวูด (ใบ), motherwort (หญ้า), celandine (หญ้า)

- กรกฎาคม: viburnum (เปลือก, ผลไม้), ตำแยที่กัด (ใบ), หญ้าเจ้าชู้ (ราก), ราสเบอร์รี่ (ผลไม้, ใบ), แครอท (เมล็ด, ราก), ดอกแดนดิไลอัน (หญ้า, ราก), กระเป๋าเงินของคนเลี้ยงแกะ (หญ้า), ต้นแปลนทิน (หญ้า), กลุ้ม (หญ้า, ใบไม้), motherwort (หญ้า), celandine (หญ้า).

- สิงหาคม: viburnum (เปลือก, ผลไม้), ตำแย (ใบ), หญ้าเจ้าชู้ (ราก), ดอกแดนดิไลอัน (หญ้า, ราก), กระเป๋าเงินของคนเลี้ยงแกะ (หญ้า), ต้นแปลนทิน (ใบ), ไม้วอร์มวูด (หญ้า), celandine (หญ้า)

- กันยายน: viburnum (ผลไม้, เปลือกไม้), ตำแย (ใบ), หญ้าเจ้าชู้ (ราก), ดอกแดนดิไลอัน (ราก), กระเป๋าเงินของคนเลี้ยงแกะ (หญ้า), ต้นแปลนทิน (ใบ), ไม้วอร์มวูด (หญ้า)

- รับเฉพาะพืชที่คุณรู้จักดีเท่านั้น อย่าทำลายล้างพืช คิดว่าหลังจากคุณคนอื่นจะรวบรวมพวกเขา อย่าเลือกต้นไม้ใกล้ถนนหรือต้นไม้

วัตถุดิบยาสดไม่ค่อยได้ใช้ ใช้ใบสดของว่านหางจระเข้ ต้นแปลนทิน และพืชอื่นๆ เพื่อให้ได้น้ำผลไม้ พวกมันจะถูกประมวลผลทันทีหลังจากรวบรวม โดยทั่วไปแล้วพืชสมุนไพรจะถูกทำให้แห้งในรูปแบบแห้งพวกมันจะคงกิจกรรมทางสรีรวิทยาไว้เป็นเวลานาน วัตถุดิบยาแห้งทันทีหลังการเก็บและรวดเร็ว เมื่อน้ำออกจากเซลล์ กระบวนการของเอนไซม์จะหยุดลง หากสารบำบัดของวัตถุดิบยาไม่เปลี่ยนแปลงเมื่อถูกความร้อนสูงกว่า 60-70 ° C การอบแห้งจะดำเนินการที่อุณหภูมินี้ วัตถุดิบทางการแพทย์ที่ตากแห้งในลักษณะนี้มักจะไม่สูญเสียคุณสมบัติแม้ว่าจะเกิดการหน่วงในระยะสั้นระหว่างการเก็บรักษา หากวัตถุดิบยาถูกทำให้แห้งที่อุณหภูมิต่ำกว่า เมื่อมันชื้น เอ็นไซม์จะกลับมาทำงานต่อและการทำงานของมันจะลดลง บางครั้งพวกเขาพึ่งพาการกระทำของเอนไซม์หากสารหลักของพืชที่มีชีวิตทำหน้าที่ในร่างกาย แต่เป็นผลจากความแตกแยก จากนั้นวัตถุดิบยาจะไม่แห้งทันที แต่หลังจากที่แห้งแล้ว สิ่งนี้ทำได้เช่นเมื่อเก็บเกี่ยวสืบ

อุณหภูมิการอบแห้งที่เหมาะสมจะแตกต่างกันและขึ้นอยู่กับองค์ประกอบทางเคมีของวัตถุดิบและคุณสมบัติบางอย่างของสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ วัตถุดิบที่มีน้ำมันหอมระเหยจะถูกทำให้แห้งอย่างช้าๆ โดยกระจายออกเป็นชั้นหนา ที่อุณหภูมิ 25-30 องศาเซลเซียส ในเวลาเดียวกัน การก่อตัวของน้ำมันหอมระเหยยังคงดำเนินต่อไป และในวัตถุดิบแห้งจะมีมากกว่าในพืชสด ต้นเบิร์ชที่เก็บจากกิ่งก้านจะถูกทำให้แห้งในที่โล่งหรือในห้องเย็นที่มีอากาศถ่ายเทดีเนื่องจากสามารถบานได้ในความอบอุ่น วัตถุดิบที่ประกอบด้วยไกลโคไซด์และอัลคาลอยด์จะถูกทำให้แห้งที่อุณหภูมิ 50-60 ° C ส่วนของพืชราตรีที่มีอัลคาลอยด์ hyoscyamine (พิษ henbane, datura ฯลฯ) ถูกทำให้แห้งที่ 40 ° C เนื่องจากที่อุณหภูมิสูงขึ้นอัลคาลอยด์นี้จะกลายเป็น atropine ซึ่งทำหน้าที่อ่อนแอเป็นสองเท่า ใบ Bearberry และ lingonberry สามารถทำให้แห้งได้ในอุณหภูมิที่สูงขึ้น เนื่องจาก glycoside arbutin ที่มีอยู่ในนั้นสามารถทนความร้อนได้สูงถึง 150 ° C การอบแห้งที่อุณหภูมิสูงอย่างรวดเร็วของวัตถุดิบนี้ช่วยป้องกันการเกิดออกซิเดชันของแทนนิน และด้วยเหตุนี้ การเปลี่ยนสีของวัตถุดิบ วัตถุดิบที่มีวิตามิน โดยเฉพาะวิตามินซี จะถูกทำให้แห้งอย่างรวดเร็วที่ 80-100 ° C เพื่อหลีกเลี่ยงการเกิดออกซิเดชันของกรดแอสคอร์บิกแต่ระบอบอุณหภูมินี้ใช้ไม่ได้เสมอไป ตัวอย่างเช่นในผลไม้ของลูกเกดดำนอกจากวิตามินซีแล้วยังมีน้ำมันหอมระเหยดังนั้นจึงถูกทำให้แห้งที่อุณหภูมิ 50-60 ° C

ก่อนการอบแห้ง จะมีการคัดแยกวัตถุดิบ โดยเอาส่วนของพืชอื่นหรือพืชชนิดเดียวกันที่ไม่ต้องการเก็บเกี่ยวออกโดยไม่ได้ตั้งใจ (เช่น ใบในวัตถุดิบดอกไม้ ชิ้นส่วนที่เสียหายจากแมลง สีน้ำตาล ฯลฯ) วัตถุดิบถูกทำให้แห้งโดยใช้ความร้อนจากธรรมชาติและความร้อนประดิษฐ์ การทำแห้งตามธรรมชาติจะทำในที่กลางแจ้ง ในสภาพอากาศที่ดี กลางลม ในเวลากลางคืนวัตถุดิบจะถูกถ่ายโอนภายในอาคารหรือใต้เพิง ในห้องปิด จะดีกว่าถ้าแห้งในห้องใต้หลังคาใต้หลังคาเหล็กหรือในโรงนาที่มีอากาศถ่ายเท ห้องควรติดตั้งชั้นวางของพร้อมโครงแบบดึงออกได้ ปิดด้วยผ้าก๊อซหรือตาข่าย คุณสามารถทำให้วัตถุดิบแห้งบนเปลญวนผ้ากอซ แขวนไว้ระหว่างจันทัน ทำ spacers จากแผ่นไม้บาง ๆ หรือแผ่นไม้อัดแคบ ๆ ซึ่งถูกตอกทั้งสองด้านที่ระยะ 80-100 เซนติเมตร ด้วยการทำให้แห้งนี้ วัตถุดิบจะถูกระบายอากาศไม่เพียงจากด้านบนและด้านข้างเท่านั้น แต่ยังระบายอากาศจากด้านล่างด้วย ซึ่งทำให้แห้งเร็วขึ้น วัตถุดิบสมุนไพรวางบนชั้นวางหรือเปลญวนเป็นชั้นบาง ๆ และพลิกกลับเป็นระยะ

วัตถุดิบที่ต้องใช้อุณหภูมิสูงจะถูกทำให้แห้งในเครื่องอบผ้า และหากไม่มีให้ใช้ในเตาอบของรัสเซียหรือในเตาอบ เตาอบไม่ควรร้อนจัด มิฉะนั้น วัตถุดิบจะไหม้ เมื่ออบในเตาอบต้องเปิดชัตเตอร์เล็กน้อย นอกจากนี้ยังเป็นไปได้ที่จะทำให้วัตถุดิบแห้งโดยเฉพาะผลเบอร์รี่ในเตาอบของเตาแก๊สและเปลวไฟของหัวเตาแก๊สควรมีน้อยที่สุดและประตูตู้เปิดเล็กน้อย สำหรับชิ้นงานขนาดใหญ่จะใช้เครื่องอบผัก

ใบไม้ ดอกไม้ และสมุนไพรแห้ง ปกป้องพวกเขาจากแสงแดดเพื่อให้ใบไม่เปลี่ยนเป็นสีเหลือง ดอกไม้ไม่ซีดจาง ไม่ทำให้สีตามธรรมชาติของมันหายไป อย่างไรก็ตาม ในสภาพอากาศที่มีแดดจัด คุณสามารถทำให้ดอกไม้คอร์นฟลาวเวอร์แห้งโดยที่ยังคงสีตามธรรมชาติไว้ การตากในที่ร่มช้าจะทำให้ดอกไม้หลายดอกเปลี่ยนสี ผลไม้ เมล็ดพืช และอวัยวะใต้ดินจำนวนมากสามารถนำไปตากแดดได้

ตาของพืชแห้งในที่อากาศถ่ายเทได้ดี โรยด้วยชั้นบาง ๆ และมักจะกวนหรือไม่นำออกจากกิ่ง ในห้องที่อบอุ่นพวกเขาเริ่มบานสะพรั่ง เปลือกจะแห้งในสภาพอากาศที่ดีกลางแจ้งหรือในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทได้ดี เปลือกแห้งอย่างถูกต้องจะเปราะ

ใบไม้แห้งในห้องใต้หลังคาหรือในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเท วางใน 2-3 ชั้นและมักจะพลิกกลับ ใบที่มีใบบางแห้งไม่สม่ำเสมอ เริ่มแรกใบจะแห้ง แต่เส้นใบและก้านใบยังอ่อนอยู่ ตากให้แห้งจนเปราะ หลังจากการอบแห้งใบจะถูกกวาดเป็นกองและปล่อยให้ยืนเป็นเวลาหลายวัน เนื่องจากการดูดความชื้นจึงดึงดูดความชื้นจากอากาศและสลายน้อยลงเมื่อบรรจุ

ดอกไม้ถูกจัดวางในชั้นทินเนอร์เพื่อไม่ให้พลิกเมื่อแห้ง ตะกร้าของ Asteraceae สามารถกวนได้ (แทนซี, ดอกคาโมไมล์, อาร์นิกา, ฯลฯ) สมุนไพรจะตากแห้งในลักษณะเดียวกับใบ ในหญ้าแห้งไม่เพียง แต่ใบเท่านั้น แต่ลำต้นก็ควรหักไม่งอ คุณสามารถทำให้สมุนไพรแห้งโดยมัดเป็นพวงเล็กๆ แล้วห้อยจากเชือก ผลไม้และเมล็ดพืชแห้งจะสูญเสียความชื้นแม้กระทั่งก่อนการนวด ดังนั้นพวกเขาจึงไม่ต้องตากให้แห้ง หากจำเป็นก็จะนำไปตากในอากาศหรือในบ้าน ผลไม้ฉ่ำจะถูกตากแดดก่อนอบแห้งและทำให้แห้งที่อุณหภูมิ 70-90 ° C ในเตาอบหรือเครื่องอบผ้า ผลไม้ตากแห้งไม่ทำให้มือเปื้อนหรือจับเป็นก้อนเมื่อคั้น

รากและเหง้าที่ไม่มีน้ำมันหอมระเหยสามารถนำไปตากแดดได้ เหง้าที่มีกลิ่นหอมของ calamus, valerian ถูกทำให้แห้งในที่ร่มหรือในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก ในสภาพอากาศเลวร้าย วัตถุดิบนี้จะถูกทำให้แห้งที่อุณหภูมิสูงหรือในห้องที่มีอากาศถ่ายเท ก่อนอบแห้ง รากและเหง้าที่หนาจะถูกหั่นเป็นชิ้นๆ ตามแนวยาว และตัดยาวเป็นชิ้นๆ หนามากเป็นวงกลมเมื่อทำให้ทั้งรากแห้ง ให้ใช้อุณหภูมิต่ำเพื่อให้ส่วนด้านในแห้ง รากและเหง้าแห้งควรแตก

หญ้าสามารถใช้เติมที่นอนและหมอนเพื่อการนอนหลับที่ดีได้