Sprats ทะเลบอลติกที่ทนทุกข์ทรมานมานาน

2024 ผู้เขียน: Seth Attwood | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 16:17

Sprats - อาหารอันโอชะที่ได้รับการชื่นชมมาอย่างยาวนานถึงคุณค่าที่แท้จริงในตลาดผู้บริโภคของรัสเซีย หลังจากการห้ามนำเข้าจากรัฐบอลติกเมื่อต้นเดือนมิถุนายน 2558 ถือเป็น "น้ำหนักที่ตาย" สำหรับผู้ผลิตลัตเวียส่วนใหญ่

Arnold Babris ประธานคณะกรรมการโรงงานแปรรูปยอมรับในการให้สัมภาษณ์กับช่อง NTV สำหรับผลิตภัณฑ์แต่ละกระป๋องไม่ว่าจะโดยล้อเล่นหรือด้วยความรอบคอบตามปกติของอาจารย์ผู้ผลิตปลากำลังต่อสู้กันอย่างดุเดือดและเกือบจะรัดคอกันอย่างแท้จริง ตามที่เขากล่าว ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา การผลิตในสาธารณรัฐลดลงสามเท่า

Janis Savichs หัวหน้าฝ่ายพัฒนาการส่งออกของโรงงานกล่าวว่า "จนถึงขณะนี้ เรายังไม่พบผู้ชื่นชอบอาหารปลาเหล่านี้ที่มีศักยภาพหน้าใหม่" ในการสนทนากับ Baltnews "หลังจากการสูญเสียตลาดรัสเซีย ซึ่งอุตสาหกรรมประมงทั้งหมดไม่สามารถเข้าถึงได้เนื่องจากการคว่ำบาตร อุตสาหกรรมนี้รู้สึกมีข้อบกพร่องเป็นพิเศษ ในที่สุดบริษัทหลายแห่งก็สูญเสียผลประโยชน์ทางการค้าในชายฝั่งทะเลบอลติกไปในที่สุด" เขายอมรับอย่างโหยหา.

ดังที่คุณทราบ Rosselkhoznadzor ห้ามนำเข้าผลิตภัณฑ์ปลาจากลัตเวียและเอสโตเนียในต้นเดือนมิถุนายน 2558 และนโยบายในการทดแทนสินค้านำเข้าก็มีการจัดการเพื่อแสดงตัวเองในภูมิภาคคาลินินกราดซึ่งการจับปลาเชิงพาณิชย์เพิ่มขึ้นอย่างมาก - 300,000 ตัน ในมหาสมุทรแอตแลนติกเพียงแห่งเดียว ชาวประมงรัสเซียจับปลาได้ 210,000 ตัน ซึ่งมากกว่าตัวเลขก่อนหน้า 20 เปอร์เซ็นต์

นอกจากนี้ภูมิภาคบอลติกยังเป็นผู้นำในการผลิตปลาทะเลชนิดหนึ่ง ในปี 2560 ภูมิภาคนี้จัดหากระป๋องให้กับตลาดภายในประเทศจำนวน 48 ล้านกระป๋อง ทำให้การผลิตเพิ่มขึ้นเกือบสามเท่า และในอนาคตมีแผนที่จะเพิ่มการผลิตผลิตภัณฑ์ปลาทะเลชนิดหนึ่งเป็น 70 ล้านกระป๋องต่อปี