มะเขือเทศนักฆ่า. เป็นยังไงบ้าง

2024 ผู้เขียน: Seth Attwood | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 16:17

เส้นทางของมะเขือเทศสู่ท้องของชาวยุโรปนั้นยาวและมีหนาม หัวใจของพืชเหล่านี้พิชิตในทันที โดยจดทะเบียนอย่างแน่นหนาในโรงเรือนและบนขอบหน้าต่าง ในรัสเซียสามารถเห็นกระถางมะเขือเทศบนหน้าต่างได้เร็วเท่าต้นศตวรรษที่ 18 พวกเขาพอใจกับดอกไม้สีเหลืองและผลไม้สีแดง แต่การฆ่าตัวตายเท่านั้นที่สามารถกินมะเขือเทศได้เพราะคนทั้งโลกเก่ารู้: ไม่มีพิษที่แรงกว่าไลโคเพอร์ซิคัม - ลูกพีชหมาป่า!

ความสุขของชาวสวน ภูเขาโบทานิกส์

ชาวยุโรปเชื่อมั่นอย่างยิ่งว่าวัฒนธรรมต่างชาติที่นำเข้าจากอเมริกาใต้มีพิษร้ายแรง ในขณะที่บ้านเกิดของพวกเขามะเขือเทศเป็นที่ชื่นชอบ ชาวอินเดียเรียกพวกเขาว่า "tumatl" - "เบอร์รี่ขนาดใหญ่" ดังนั้นอันที่จริงชื่อ "มะเขือเทศ"

แต่มะเขือเทศเป็นตัวแทนของสกุล nightshade ซึ่งประกอบด้วย 1200 สปีชีส์ และ หนึ่งในสามมีพิษ ชาวพื้นเมืองรู้เกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของ nightshade แต่ไม่ยากสำหรับพวกเขาที่จะแยกแยะพืชชนิดใดชนิดหนึ่งออกจากอีกชนิดหนึ่ง

แต่สำหรับชาวยุโรปที่ตื่นตาตื่นใจกับการจลาจลของพฤกษาในทวีปที่ไม่รู้จัก การทำเช่นนี้ยากกว่ามาก พวกเขานำมะเขือเทศมาสู่โลกเก่า แต่หลงใหลในความงามของพืชเท่านั้น อย่างไรก็ตาม มะเขือเทศสร้างความประทับใจสูงสุดให้กับชาวฝรั่งเศสทั่วไป ด้วยสีและรูปร่างที่สดใส ชวนให้นึกถึงหัวใจ พวกเขาเรียกพวกเขาว่า "ปอม ดามูร์" - แอปเปิ้ลแห่งความรัก

แต่กลับกลายเป็นว่าไม่ง่ายนักที่จะให้นักวิทยาศาสตร์ผ่านพ้นไปได้ นักพฤกษศาสตร์ได้พบกับพืชชนิดใหม่ซึ่งหลั่งไหลเข้ามาในยุโรปด้วยความเกลียดชัง หลังจากที่โคลัมบัสค้นพบอเมริกา ท้ายที่สุด ทุกครั้งที่พวกเขาต้องออกไปให้พ้นทาง มองหาที่สำหรับ "ผู้มาใหม่" ในการจำแนกประเภทพืชที่มีอยู่ และสิ่งเหล่านี้ถูกสร้างขึ้นโดยนักพฤกษศาสตร์ที่เริ่มต้นจากสัจธรรม เช่นเดียวกับที่มนุษย์ถูกสร้างขึ้นในรูปของพระฉายและความช่วยเหลือจากพระเจ้า ดังนั้นพืชในโลกก็เลียนแบบพืชพรรณของสวนเอเดน

แล้วจู่ๆก็มะเขือเทศ! บาป. แต่ไม่มีใครอยากตกอยู่ในเหตุการณ์นั้น ดังนั้นนักวิทยาศาสตร์จึงวางแผนอย่างดีที่สุดเท่าที่จะทำได้ พวกเขาเพิ่งพบในรายชื่อพืชที่ "อนุมัติ" ซึ่งเป็นพืชที่มะเขือเทศดูเหมือนมากที่สุด ราวกับว่ามันเป็นบาป พบความคล้ายคลึงกันมากที่สุดระหว่างผลของมะเขือเทศกับ … แมนเดรกกับเบลลาดอนน่า … เลวร้ายที่สุดเท่าที่จะจินตนาการได้ ท้ายที่สุด ไม่เพียงแต่เป็นพิษทั้งคู่ แต่พวกเขายังทำให้ชื่อเสียงของพวกเขามัวหมองด้วยการสื่อสารกับแม่มด: จากพืชเหล่านี้แม่มดทำครีมที่พวกเขายกไม้กวาดขึ้นไปในอากาศและใช้สมุนไพรเหล่านี้เป็นยาหลอนประสาทที่มีศักยภาพ แน่นอนความเป็นเครือญาติกับ "บุคคล" ดังกล่าวไม่ได้ไปเพื่อประโยชน์ของมะเขือเทศ: นี่คือวิธีที่ผู้อพยพชาวอเมริกาใต้พบว่าตัวเองอยู่ในตำแหน่งที่ถูกขับไล่ และพวกเขาเรียกพวกเขาตามคำแนะนำของ Joseph Pitton de Tournefort นักพฤกษศาสตร์ในราชสำนักของ Louis XIV ลูกพีชหมาป่า

มันเสร็จแล้ว?

มะเขือเทศถูกสั่งบนโต๊ะ เว้นแต่เป็นยาพิษเท่านั้น ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงถูกใช้อย่างน้อยหนึ่งครั้งในชีวิต - ด้วยความช่วยเหลือของมะเขือเทศที่พวกเขาต้องการส่งไม่ใช่แค่ใครก็ตามไปยังโลกหน้า แต่จอร์จวอชิงตันเอง จริงสำหรับเขาความพยายามนั้นไม่มีใครสังเกตเห็น เขายกย่องเชฟคนใหม่ของเขา เจมส์ เบลีย์ สำหรับอาหารใหม่ที่ปรุงอย่างเอร็ดอร่อย และเขางุนงงอยู่นานเมื่อยากอบปลิดชีวิตตนเองในตอนเย็น เหตุผลที่ผลักดันพ่อครัวไปสู่ขั้นตอนที่สิ้นหวังนั้นถูกเปิดเผยหลังจากผ่านไปหลายปีเท่านั้น

ฟ้าผ่ากระทบต้นโอ๊กซึ่งในฤดูร้อนปี 1777 - ระหว่างสงครามอิสรภาพของอเมริกา - เต็นท์ตั้งแคมป์ของวอชิงตันตั้งขึ้น ต้นไม้แตกออกเป็นชิ้น ๆ ซึ่งเผยให้เห็นเนื้อหาของโพรง - กระป๋องและในนั้น - จดหมายของเบลีย์คนเดียวกัน ปรากฎว่าเขาเป็นสายลับชาวอังกฤษ และงานของเขาในฐานะพ่อครัวเป็นเพียงการปกปิดชาวอังกฤษแนะนำอาหารนี้ในห้องครัวโดยมีเป้าหมายที่เฉพาะเจาะจงมาก: เพื่อวางยาพิษวอชิงตันซึ่งเจมส์ เบลีย์พยายามทำและเขารายงานโดยละเอียดในจดหมายถึงผู้บัญชาการของอังกฤษปลุก: “นายพลวอชิงตันมีนิสัยชอบทานอาหารคนเดียว. เป็นเวลาหลายวันแล้วที่เขาป่วยเป็นหวัดรุนแรงและบ่นว่าสูญเสียรสชาติ โดยใช้ประโยชน์จากสถานการณ์นี้ ฉันใส่เนื้อย่างสำหรับผลไม้เนื้อสีแดงทั่วไปหลายชนิดของพืชมีพิษที่เกี่ยวข้องกับพิษของเรา ในอีกไม่กี่ชั่วโมงนายพลจะไม่มีชีวิตอยู่ - เขาจะตายด้วยความเจ็บปวด ฉันได้ทำหน้าที่ของฉันแล้ว และตอนนี้ฉันสามารถทำงานที่แล้วเสร็จได้ ฉันไม่ต้องการรอการแก้แค้นที่หลีกเลี่ยงไม่ได้และตั้งใจที่จะปลิดชีพตัวเอง …

แบบนี้. เบลีย์ฆ่าตัวตายด้วยมีดทำครัว เขารู้อย่างไม่ต้องสงสัยเพราะหนังสืออ้างอิงของเขาคือ The Complete Gardening Guide ตีพิมพ์ เพียงสามปีที่แล้ว - ในปี พ.ศ. 2317! และเขียนด้วยขาวดำว่า "มะเขือเทศหรือมะเขือเทศ พืชในตระกูล Solanaceae ผลไม้ส่วนใหญ่เป็นสีแดงในทุกเฉดสี แต่มีสีเหลืองหรือสีม่วงเกือบเป็นสีดำ ผลไม้มีพิษร้ายแรง พวกมันทำให้เกิดภาพหลอน และจากนั้นก็ทำให้คุณคลั่งไคล้ ผลลัพธ์ที่ร้ายแรงเป็นสิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้"

เด็กน้อยผู้กล้า

พ่อครัวตายแล้ว และวอชิงตันมีชีวิตอยู่ต่อไปอีก 22 ปีโดยไม่กินมะเขือเทศ ที่จริงแล้วในอเมริกาเหนือ พวกมันยังถือว่าเป็นพิษ ชาวเอสคูลาปีปลุกระดมประชากรต่อต้านมะเขือเทศอย่างแข็งขันโดยอ้างว่าไม่เพียง แต่ทำให้เกิดไส้ติ่งอักเสบ แต่ยังรวมถึงเนื้องอกในกระเพาะอาหารด้วย: พวกเขากล่าวว่าผิวของผลไม้เกาะติดกับเยื่อบุกระเพาะอาหารและสิ่งนี้กระตุ้นการพัฒนาของมะเร็ง อย่างไรก็ตาม เมื่อวันที่ 26 กันยายน พ.ศ. 2363 พันเอกโรเบิร์ต กิบบอน จอห์นสัน ผู้กล้าหาญได้เปลี่ยนความคิดเรื่องมะเขือเทศกับเพื่อนพลเมืองของเขาทุกครั้ง

เหตุการณ์เกิดขึ้นที่เมืองเซเลม รัฐนิวเจอร์ซีย์ ผู้พันจอห์นสันผู้เคยไปเยือนอเมริกาใต้มากกว่าหนึ่งครั้ง เป็นแฟนตัวยงของมะเขือเทศ เขาเป็นคนอเมริกันคนแรกที่กล้าไม่เพียงแค่การเพาะพันธุ์และการคัดเลือกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการใช้มะเขือเทศด้วย พันเอกต้องการเอาชนะอคติของมนุษย์ที่มีต่อมะเขือเทศและส่งเสริมวัฒนธรรมนี้ในหมู่ประชากรด้วยสุดความสามารถ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เขาเสนอรางวัลให้ผู้ปลูกผลไม้ที่ใหญ่ที่สุดเป็นประจำทุกปี อนิจจามันไม่ได้ช่วย

แล้วจอห์นสันก็ตัดสินใจก้าวอย่างสิ้นหวัง เขารู้ว่าเซเลมกำลังผ่านการพิจารณาคดีที่โด่งดัง ซึ่งผู้คนจำนวนมากเข้ามารุมล้อม ในเช้าวันที่ 26 กันยายน เขานั่งลงบนขั้นบันไดของศาล และกินมะเขือเทศเต็มตะกร้าต่อหน้าผู้ชมที่ประหลาดใจ ของขวัญเหล่านั้นเชื่อว่าพันเอกกำลังฆ่าตัวตาย และหน่วยดับเพลิงในพื้นที่ก็เริ่มเล่นเพลงงานศพ - เพื่อเพิ่มโศกนาฏกรรมให้กับความบ้าคลั่งนี้

แต่พันเอกโรเบิร์ต กิบบอน จอห์นสัน ไม่เพียงไม่ตาย ไม่ตกอยู่ในสภาพหลงผิด ไม่เคลื่อนไหวในจิตใจ และไม่รู้สึกเจ็บปวด เขาไม่สำลักแม้แต่ครั้งเดียว!

การกระทำที่สิ้นหวังนี้มีคนเห็นถึง 2,000 คน แน่นอน ข่าวลือเกี่ยวกับเหตุการณ์นี้แพร่กระจายไปอย่างรวดเร็วโดยที่พวกเขายอมจำนน ครั้งแรกทั่วทั้งรัฐนิวเจอร์ซีย์ และจากนั้นก็ไปทั่วประเทศ และพวกเขาก็เริ่มกินมะเขือเทศ!

ศาลเหนือมะเขือเทศ

ยิ่งกว่านั้นพวกเขาเริ่มกินในปริมาณที่ในไม่ช้าตลาดในประเทศก็หยุดตอบสนองความต้องการของประชากร นำเข้ากู้ภัย. เหตุการณ์ต่อไปเกี่ยวกับมะเขือเทศเกี่ยวข้องกับเขา

ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2436 พี่น้องนิกส์ยื่นฟ้องต่อเจ้าหน้าที่ศุลกากรเอ็ดเวิร์ด เฮดเดนในศาลฎีกาสหรัฐในศาลสูงสหรัฐ เขาเรียกร้องให้พวกเขามีหน้าที่ในการนำเข้ามะเขือเทศในขณะที่ภาษีศุลกากรปี 2426 ระบุว่าพวกเขาถูกเก็บภาษีเฉพาะผัก แต่ไม่ใช่ผลไม้ ใช้เวลาของคุณเพื่อค้นหาความไม่สอดคล้องกัน ความจริงก็คือในศตวรรษที่ 19 ในที่สุดนักพฤกษศาสตร์ได้ค้นพบมะเขือเทศและกำหนดให้พวกมันกินได้หลายรัง … ผลเบอร์รี่

และพี่น้อง Nix ที่มีความรู้นี้ ได้ใช้เหตุผลในลักษณะนี้: มะเขือเทศเป็นผลเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่เป็นผลไม้ชนิดเดียวกัน และผลไม้ไม่ต้องเสียภาษี ดังนั้น Hedden จึงฉีกเราออกเหมือนเหนียว!

กรณีที่มะเขือเทศถือเป็นผลไม้หรือผักนั้นศาลฎีกาสหรัฐพิจารณาจนถึงวันที่ 10 พฤษภาคมและเขาปกครองในความโปรดปรานของผู้ถูกถาม: “คำจำกัดความข้างต้นจากพจนานุกรมกำหนดผลไม้เป็นผลของเมล็ดพืชหรือส่วนหนึ่งที่มีเมล็ด โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื้อฉ่ำของพืชบางชนิดที่ครอบคลุมเมล็ด คำจำกัดความเหล่านี้ไม่ได้พิสูจน์ว่ามะเขือเทศเป็นผลไม้และไม่ใช่ผัก ทั้งในคำพูดในชีวิตประจำวันและในบริบทของพิกัดอัตราศุลกากร”

ดังนั้นอเมริกาจึงกลายเป็นประเทศเดียวที่ศาลยอมรับว่ามะเขือเทศเป็นผัก