ขนมปังรสจีเอ็มโอ

2024 ผู้เขียน: Seth Attwood | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 16:17

หลังการประกาศเมื่อสัปดาห์ที่แล้วโดยกระทรวงเกษตรสหรัฐ เรื่องอื้อฉาวร้ายแรงเกิดขึ้นรอบๆ ข้าวสาลีดัดแปลงพันธุกรรมที่พัฒนาโดย Monsanto Corporation ความหลากหลายนี้ถือเป็นปัจจัยเสี่ยง ต่อจากนี้ คณะกรรมาธิการยุโรปได้เรียกร้องให้ 27 ประเทศสมาชิกสหภาพยุโรปตรวจสอบข้าวสาลีของอเมริกาที่เข้าสู่ยุโรปผ่านช่องทางการค้าและช่องทางอื่นๆ ญี่ปุ่นยังระงับเสบียงทั้งหมด และทางการของประเทศอื่นๆ ในเอเชียแสดงความกังวล

เรื่องอื้อฉาวได้ทำให้ความขัดแย้งรุนแรงขึ้นอีกครั้งเกี่ยวกับอาหารจีเอ็มโอ ก่อนหน้าที่จะเข้าเป็นสมาชิก WTO ของรัสเซีย ก่อนหน้านี้แม่นยำยิ่งขึ้น นี่น่าจะเป็นข่าวจากหมวดหมู่ "ภาพยนตร์สยองขวัญของอเมริกา" สำหรับเรา ตอนนี้สถานการณ์แตกต่างกันโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับความจริงที่ว่าขนมปังในรัสเซียเป็นผลิตภัณฑ์พื้นฐาน เพื่อชี้แจงสถานการณ์กับ GMOs ในรัสเซีย เราได้สอบถามสมาชิกของ Academy of Geopolitical Problems ผู้เชี่ยวชาญด้านสิ่งแวดล้อมและความปลอดภัยด้านอาหาร แพทยศาสตรบัณฑิต Irina Ermakova

"SP": - Irina Vladimirovna ในความเห็นของคุณอันตรายหลักของ GMOs คืออะไร?

- อันตรายของสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมสมัยใหม่อาจเกิดจากสาเหตุหลายประการ ความจริงก็คือเมื่อ "แนะนำ" เข้าไปในพืช ยีนแปลกปลอม (หรือทรานส์ยีน) สามารถเปลี่ยนแปลงตัวเองและส่งผลเสียต่อจีโนมของสิ่งมีชีวิตที่เป็นโฮสต์ เป็นผลให้เกิดโปรตีนที่เป็นพิษที่ไม่รู้จักซึ่งทำให้เกิดพิษหรืออาการแพ้ในมนุษย์และสัตว์ นอกจากนี้ พืชสามารถสะสมสารกำจัดวัชพืชหรือยาฆ่าแมลงที่มีความทนทาน และร่วมกับพืช คนหรือสัตว์จะดูดซับยาฆ่าแมลง แต่อันตรายหลักคือวิธีการถ่ายทอดยีน เทคโนโลยีที่ใช้ยังคงไม่สมบูรณ์และไม่รับประกันความปลอดภัยของพืชที่สร้างขึ้นด้วยความช่วยเหลือ เมื่อเข้าสู่ร่างกายด้วยผลิตภัณฑ์ GM เม็ดมีด GM สามารถเจาะเข้าไปในเซลล์ของอวัยวะภายในของทั้งสิ่งมีชีวิตที่เป็นผู้ใหญ่และลูกหลาน ซึ่งได้รับการพิสูจน์ด้วยความช่วยเหลือของฉลากสีเขียวเรืองแสง

"SP": - GMO สามารถย้อนรอยลูกหลานของเราได้หรือไม่?

- และไม่ใช่แค่กับหลานและลูกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงตัวเราเองด้วย ในงานของนักวิทยาศาสตร์ชาวอเมริกันจำนวนหนึ่งเกี่ยวกับความเชื่อมโยงระหว่างโรคเบาหวานกับโรคอ้วนด้วยการนำ GMOs มาใช้ในอาหาร สังเกตว่าหลังจากการปรากฏตัวของสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม โรคอ้วนในสหรัฐอเมริกาเพิ่มขึ้นจาก 20-30% ในปี 1950- พ.ศ. 2531 มากถึง 70% ในปี 1990-2010 ได้รับการพิสูจน์แล้วจากการทดลองว่า GMOs นำไปสู่การมีบุตรยาก

ในปี 2008 Percy Schmeiser ชาวนาชาวแคนาดาที่สามารถชนะคดีฟ้องร้อง Monsanto ยักษ์ใหญ่ด้านเทคโนโลยีชีวภาพได้ไปเยือนมอสโก เขากล่าวว่าการใช้พืชดัดแปลงพันธุกรรมไม่เพียงแต่ทำให้สุขภาพของมนุษย์แย่ลงเท่านั้น แต่ยังนำไปสู่การใช้สารเคมีอันตรายที่เพิ่มขึ้นอีกด้วย ซึ่งนำไปสู่การเกิดขึ้นของวัชพืชดื้อยา ด้วย "superweeds" ดังกล่าวซึ่งไม่เพียงส่งผลกระทบต่อทุ่งนาเท่านั้น แต่ยังปรากฏอยู่ในเมืองแล้วจึงไม่พบวิธีการต่อสู้

"SP": - ล็อบบี้ GMO มีพลังแค่ไหนในโลก?

- อิทธิพลของเขาจริงจังมาก นักวิทยาศาสตร์ทั้งที่กำลังศึกษาปัญหาและเกษตรกรทั่วไปต่างก็กดดัน ดังนั้นนักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษผู้โด่งดัง A. Pushtai ซึ่งเป็นคนแรกที่ประกาศพยาธิสภาพของอวัยวะภายในของสัตว์ที่เพิ่มมันฝรั่ง GM ก็ถูกไล่ออกจากสถาบันของเขาเช่นกัน William Engdahl อธิบายไว้ในหนังสือของเขาว่า A. Pushtai ถูกไล่ออกเพราะพูดถึงผลการวิจัยของเขาอย่างไร: "… Monsanto ได้สนทนากับ Clinton (ประธานาธิบดีสหรัฐฯ - ed.) ผู้ซึ่งพูดโดยตรงกับ Blair (อังกฤษ) นายกรัฐมนตรี - ed.) เกี่ยวกับ "ปัญหา Pashtai" แบลร์ได้พูดคุยกับฟิลิป เจมส์ ผู้อำนวยการสถาบันโรเวตต์ยี่สิบสี่ชั่วโมงต่อมา ดร. Arpad Pusztai อยู่บนถนน ถูกห้ามไม่ให้พูดถึงงานวิจัยของเขาและพูดคุยกับเพื่อนร่วมงานของเขา

"SP": - นักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียถูกโจมตีโดยสมัครพรรคพวก GMO ด้วยหรือไม่

- และนักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียที่ค้นพบผลกระทบเชิงลบของถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรมต่อหนู หนู และหนูแฮมสเตอร์ด้วย การศึกษาทั้งหมดของเราอยู่ภายใต้การวิพากษ์วิจารณ์อย่างไม่มีมูล หลังจากที่เราเปิดเผยอัตราการตายสูงของลูกหนูแรกเกิด พยาธิสภาพของอวัยวะภายใน และการสืบพันธุ์ที่บกพร่องของหนูเมื่อเติมถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรมลงในอาหารของพวกมัน ผลการศึกษาเหล่านี้ซึ่งนำเสนอในวารสารชีววิทยาที่มีชื่อเสียงที่สุด คือ Nature biotechnology ถูกวิพากษ์วิจารณ์ในทันที ซึ่งดูเหมือนเป็นผลงานที่ได้รับการออกแบบมาอย่างดี ความพยายามที่จะทำซ้ำการทดลองโดยนักวิจัยคนอื่น ๆ ถูกระงับตั้งแต่เริ่มต้น ด้วยเหตุนี้ ฉันจึงถูกห้ามไม่ให้ค้นคว้าต่อไป ฉันต้องออกจากสถาบันที่ฉันทำงานมาหลายปี

"SP": - ประเทศใดบ้างที่ละทิ้ง GMO

- ในความพยายามที่จะปกป้องตนเองจากพืชดัดแปลงพันธุกรรม หลายประเทศได้แนะนำการติดฉลากผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบของ GM หรือเริ่มขายในราคาที่ต่ำมาก และบางประเทศได้ใช้เส้นทางของการกำจัดพืชดัดแปลงพันธุกรรมและผลิตภัณฑ์ดัดแปลงพันธุกรรม โดยจัดโซนให้ปลอด จาก GMOs (ZSGMO) ปัจจุบันมีโซนที่รู้จักมากกว่า 1300 แห่งใน 35 ประเทศทั่วโลกซึ่งได้จัด ZSHMO เกือบทุกประเทศในยุโรปอยู่ในหมู่พวกเขา และประเทศต่างๆ เช่น ออสเตรีย สวิตเซอร์แลนด์ เยอรมนี ฝรั่งเศส กรีซ โปแลนด์ ได้ละทิ้ง GMO โดยสิ้นเชิง

บางประเทศ ก่อนเข้าร่วม WTO ได้ลงนามในเอกสารเกี่ยวกับการละทิ้ง GMOs

"SP": - ทำไมรัสเซียถึงเห็นด้วยกับกฎของ WTO เกี่ยวกับ GMOs? ใครเป็นผู้เชี่ยวชาญของเราในเรื่องนี้เมื่อเตรียมเอกสารเกี่ยวกับการเข้าเป็นสมาชิก WTO ของรัสเซีย

- เริ่มจากข้อเท็จจริงที่ว่าเมื่อวันที่ 19 พฤศจิกายน 2549 ภายใต้กรอบข้อตกลงทวิภาคีระหว่างรัสเซียและสหรัฐอเมริกาเกี่ยวกับการเข้าเป็นภาคีของ WTO ของรัสเซีย "จดหมายแลกเปลี่ยน" ได้ลงนามโดยรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเศรษฐกิจและการค้าของรัสเซีย สหพันธ์เยอรมัน Gref และผู้แทนการค้าสหรัฐฯ Susan Schwab เกี่ยวกับประเด็นด้านกฎระเบียบเทคโนโลยีชีวภาพด้านการเกษตรสมัยใหม่ จดหมายระบุประเด็นต่อไปนี้: นี่คือการควบคุมโดยสหรัฐอเมริกาในด้านกฎระเบียบจีเอ็มโอในรัสเซีย; ขยายรายการอาหารดัดแปลงพันธุกรรมที่ขึ้นทะเบียนเพื่อการบริโภคของมนุษย์ การกำจัดกลไกป้องกันการปลูกพืชจีเอ็มในอาณาเขตของรัสเซีย การยกเลิกหรือข้อ จำกัด ที่ร้ายแรงในการดำเนินการของบทความของกฎหมาย "ในการคุ้มครองสิทธิผู้บริโภค" จดหมายแลกเปลี่ยนฉบับนี้ได้ให้ไฟเขียวแก่การแจกจ่ายและการใช้ GMOs ในรัสเซียหลังจากการเข้าเป็นภาคีของ WTO

และในเดือนเมษายน 2556 กระทรวงศึกษาธิการและวิทยาศาสตร์ของสหพันธรัฐรัสเซียได้ลงมติอย่างเร่งรีบ "ในการอนุมัติขั้นตอนการลงทะเบียนสถานะของสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรมที่มีจุดประสงค์เพื่อปล่อยสู่สิ่งแวดล้อมรวมถึงผลิตภัณฑ์ที่ได้จากสิ่งมีชีวิตดังกล่าวหรือมีสิ่งมีชีวิตดังกล่าว"

มีประเด็นแปลก ๆ มากมายในการพิจารณาคดีนี้ ตัวอย่างเช่น ไม่จำเป็นต้องตรวจสอบ GMO เพื่อความปลอดภัยหากมีโปรโตคอลการวิจัยในประเทศที่ลงทะเบียน (ข้อ 11) แม้ว่าจะมีการตรวจสอบโดยห้องปฏิบัติการของรัสเซียหลายแห่งเกี่ยวกับถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรม (บรรทัดที่ 40.3.20) ซึ่งได้รับการยอมรับว่าเป็น ปลอดภัยในสหรัฐอเมริกา เผย มะเร็ง ภูมิแพ้และภาวะมีบุตรยากในสัตว์ทดลอง แปลกคือประโยคที่ว่า “ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับจากการรวมกัน การประมวลผล และการประมวลผลของผลิตภัณฑ์ที่ลงทะเบียนที่มี GMOs ไม่อยู่ภายใต้การจดทะเบียนของรัฐ”

ประการแรก การรวมกันของ GMOs ที่แตกต่างกันสามารถนำไปสู่ผลที่คาดเดาไม่ได้ ประการที่สอง นักวิทยาศาสตร์ชาวอังกฤษ ออสเตรเลีย อิตาลี และรัสเซียได้ทดลองทดลองกับสัตว์ต่างๆ ว่าถึงแม้จะใช้มันฝรั่งดัดแปลงพันธุกรรมและถั่วเหลืองดัดแปลงพันธุกรรมด้วยความร้อน แต่สัตว์ที่กินพวกมันก็มีพยาธิสภาพของอวัยวะภายใน และถั่ว GM ที่ดื้อต่อมอดก็มีอาการอักเสบ ปอดความละเอียดระบุว่าจะออกใบรับรองการจดทะเบียนของรัฐอย่างไม่มีกำหนด แม้ว่าข้อเท็จจริงที่ว่า GMOs จะเป็นสิ่งมีชีวิตที่ถูกสร้างขึ้นเทียมโดยมีการกลายพันธุ์อย่างต่อเนื่องและต้องได้รับการตรวจสอบอีกครั้ง ด้วยการอนุมัติมตินี้ รัฐบาล รัสเซียไม่เพียงแต่ "เปิดประตู" ให้กับอาหารดัดแปลงพันธุกรรมที่เป็นอันตราย เมล็ดดัดแปลงพันธุกรรม และอาหารดัดแปลงพันธุกรรม แต่ยังปฏิเสธที่จะตรวจสอบอาหารเหล่านี้ด้วย คำถามเกิดขึ้น - ทำไม?

"SP": - พวกเขาบอกว่ากองทุนเมล็ดพันธุ์ถูกแทนที่ด้วย GMOs อย่างแข็งขัน? และในหนึ่งปีหรือสองปี เราจะไม่มีอาหารเพื่อสุขภาพ จริงหรือ?

- ฉันหวังว่าจะไม่เป็นเช่นนั้น แม้ว่าเมล็ดพันธุ์ดัดแปรพันธุกรรมจะหลั่งไหลเข้ามาในประเทศของเรา ตามที่ประธานของ Russian Grain Union (RGU) Arkady Zlochevsky ในสหพันธรัฐรัสเซียกล่าวว่าพื้นที่ที่หว่านเฉพาะสำหรับข้าวโพดดัดแปลงพันธุกรรมและถั่วเหลืองนั้นอยู่ที่ประมาณ 400,000 เฮกตาร์ นอกจากนี้ มันฝรั่งดัดแปลงพันธุกรรมและดอกทานตะวันก็ปลูกเช่นกัน (แต่ไม่มีใครนับพื้นที่เหล่านี้) การรุกของข้าวจีเอ็มเป็นไปได้ในตะวันออกไกล

"SP": - ตอนนี้ควรทำอย่างไร - อธิบายอันตรายของ GMOs อย่างจริงจัง? แนะนำเครื่องหมายพิเศษ? ภาษีผู้ผลิตอาหารจีเอ็มโอที่สูงขึ้น?

- จำเป็นต้องอธิบายอันตรายของ GMOs และแนะนำการติดฉลาก ประธานาธิบดีปูตินยังเรียกร้องให้ทำเช่นนี้ ในปี 2550 เขาพูดในที่ประชุมกับสมาชิกของสภาเพื่อส่งเสริมภาคประชาสังคมและสิทธิมนุษยชน เขากล่าวว่า: “ผลิตภัณฑ์จีเอ็มส่วนใหญ่นำเข้า … ปรับปรุงการรับรู้ของสาธารณชนต่ออันตรายของผลิตภัณฑ์ดังกล่าว"

แต่เป็นการดีที่จะละทิ้งพืชดัดแปลงพันธุกรรมโดยสมบูรณ์โดยแนะนำการหยุดปลูกพืชและการกระจายพันธุ์ แม้จะเป็นการชั่วคราวก็ตาม ผู้คนไม่เพียงต้องทนทุกข์ทรมานจาก GMOs เท่านั้น แต่ยังรวมถึงสิ่งมีชีวิตทั้งหมดด้วย

Alexander Sitnikov 8 มิถุนายน 2556