ทำไมต้องแช่ซีเรียล?

2024 ผู้เขียน: Seth Attwood | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 16:17

เมื่อเร็ว ๆ นี้ มีการพูดคุยกันมากขึ้นเรื่อยๆ เกี่ยวกับความจริงที่ว่าธัญพืชและธัญพืชอาจไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารเพื่อสุขภาพ แต่เป็นสาเหตุของโรคเรื้อรังมากมายในศตวรรษที่ 21 และการทำข้าวโอ๊ตบดให้ตัวเองในตอนเช้าสำหรับมื้อเช้า คุณจะไม่ให้อาหารร่างกายด้วยไฟเบอร์และวิตามิน แต่ในทางกลับกัน นำแร่ธาตุที่จำเป็นออกจากร่างกาย

ดังนั้น คุณจึงมีระบบย่อยอาหารมากเกินไป และเมื่อเวลาผ่านไป หากคุณรู้สึกไวต่อการต่อต้านสารอาหาร คุณจะนำไปสู่โรคภูมิต้านตนเอง ฮอร์โมน โรคหัวใจและหลอดเลือด และโรคร้ายแรงอื่นๆ

ทำให้เกิดความขัดแย้งมากมายจากคนที่โต้แย้งว่าขนมปังและซีเรียลคือทุกสิ่ง

แต่ถ้าคุณดูมัน บรรพบุรุษของเราไม่ได้ใช้ซีเรียลจำนวนมาก และพวกที่ไปหาอาหารก็ถูกเตรียมมาเป็นพิเศษตามธรรมเนียมก่อนใช้

พวกเขามักจะแช่หรือหมัก (หมัก) เป็นเวลานาน; ขนมปังอบจากแป้งสดและไม่ได้ใช้ยีสต์ทันทีเหมือนตอนนี้ แต่เป็นแป้งที่ช้าและเรียกว่าเปรี้ยว

เกิดอะไรขึ้นตอนนี้?

อาหารเช้าจานด่วนทุกประเภทที่ทำจากข้าวโอ๊ตหรือมูสลี่กำลังโฆษณาทางโทรทัศน์ ซีเรียลสำเร็จรูปทั้งหมดเป็นปรากฏการณ์ที่ค่อนข้างใหม่ อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับโรคที่พวกเขาก่อให้เกิด

ผู้คนเลิกใช้อาหารเป็นผลิตภัณฑ์อาหารของร่างกาย ตอนนี้ท้องของหลายๆ คนกลายเป็นกองขยะ และพวกเขาไม่คิดเลยว่าจะเกิดอะไรขึ้น ทุกวันนี้เรายุ่งอยู่เสมอและเรากำลังมองหาวิธีที่จะทำให้ทุกอย่างง่ายขึ้นและเร็วขึ้น แต่ราคาเท่าไหร่? เสียสุขภาพและสุขภาพของคนที่เรารัก

ซีเรียลสมัยใหม่เปลี่ยนไปและไม่ใช่สิ่งที่รุ่นก่อนของเราใช้เลย พวกเขาได้รับการปฏิสนธิทางเคมี ใช้ยาฆ่าแมลง และปลูกจากเมล็ดพืชจีเอ็มโอ

ดินไม่สามารถให้วิตามินและแร่ธาตุที่มีอยู่ในซีเรียลได้อีกต่อไปเมื่อ 100 ปีก่อน และเพื่อให้ได้วิตามินที่ยังคงอยู่และปิดการใช้งานสารต่อต้านสารอาหารที่อาจขัดขวางการดูดซึมแร่ธาตุและการย่อยอาหารตามปกติ เราต้องแช่เมล็ดพืชก่อนปรุงอาหารเสมอ

อันที่จริงปรากฎว่าชาวนาจำนวนมากประสบความยากลำบากทั้งหมดของนโยบายเศรษฐกิจของสหภาพโซเวียต (การต่อสู้กับชาวนาที่ร่ำรวยและทรัพย์สินส่วนตัว การสร้างฟาร์มส่วนรวม ฯลฯ) แห่กันไปที่เมืองเพื่อค้นหาสิ่งที่ดีกว่า ชีวิต. ในทางกลับกัน ทำให้เกิดการขาดแคลนอสังหาริมทรัพย์ฟรีอย่างเฉียบพลัน ซึ่งจำเป็นมากสำหรับการจัดวางตำแหน่งการสนับสนุนหลักของอำนาจ - ชนชั้นกรรมาชีพ

เป็นคนงานที่กลายเป็นประชากรจำนวนมากซึ่งตั้งแต่ปลายปี 2475 เริ่มออกหนังสือเดินทางอย่างแข็งขัน ชาวนา (มีข้อยกเว้นที่หายาก) ไม่มีสิทธิ์ (จนถึงปี 1974!)

นอกเหนือจากการแนะนำระบบหนังสือเดินทางในเมืองใหญ่ของประเทศแล้ว การทำความสะอาดได้ดำเนินการจาก "ผู้อพยพผิดกฎหมาย" ซึ่งไม่มีเอกสาร ดังนั้นจึงมีสิทธิที่จะอยู่ที่นั่น นอกจากชาวนาแล้ว "ผู้ต่อต้านโซเวียต" และ "องค์ประกอบที่ไม่เป็นความลับ" ทุกประเภทยังถูกกักขังไว้อีกด้วย สิ่งเหล่านี้รวมถึงนักเก็งกำไร คนเร่ร่อน ขอทาน ขอทาน โสเภณี อดีตนักบวช และประชากรประเภทอื่นๆ ที่ไม่ได้ทำงานที่เป็นประโยชน์ต่อสังคม ทรัพย์สินของพวกเขา (ถ้ามี) ถูกเรียกร้องและพวกเขาก็ถูกส่งไปยังการตั้งถิ่นฐานพิเศษในไซบีเรียซึ่งพวกเขาสามารถทำงานเพื่อประโยชน์ของรัฐ

ผู้นำของประเทศเชื่อว่าเป็นการฆ่านกสองตัวด้วยหินก้อนเดียว ในอีกด้านหนึ่ง มันทำความสะอาดเมืองของเอเลี่ยนและองค์ประกอบที่เป็นศัตรู ในทางกลับกัน มันทำให้ไซบีเรียรกร้างว่างเปล่าเกือบ

เจ้าหน้าที่ตำรวจและหน่วยรักษาความปลอดภัยของรัฐ OGPU ได้ดำเนินการตรวจค้นหนังสือเดินทางอย่างกระตือรือร้นจนพวกเขากักตัวอยู่บนถนนแม้ผู้ที่ได้รับหนังสือเดินทางโดยไม่มีพิธีการใดๆ แต่ไม่ได้มีไว้ในมือในขณะที่ทำการตรวจสอบ ในบรรดา "ผู้ฝ่าฝืน" อาจเป็นนักเรียนที่กำลังเดินทางไปเยี่ยมญาติ หรือคนขับรถบัสที่ออกจากบ้านเพื่อสูบบุหรี่ แม้แต่หัวหน้าหน่วยงานตำรวจแห่งหนึ่งในมอสโกและลูกชายทั้งสองคนของพนักงานอัยการเมืองทอมสค์ก็ถูกจับกุม พ่อสามารถช่วยชีวิตพวกเขาได้อย่างรวดเร็ว แต่ไม่ใช่ทุกคนที่เข้าใจผิดว่ามีญาติระดับสูง

"ผู้ฝ่าฝืนระบอบหนังสือเดินทาง" ไม่พอใจกับการตรวจสอบอย่างละเอียดถี่ถ้วน เกือบจะในทันทีพวกเขาถูกตัดสินว่ามีความผิดและเตรียมส่งไปยังนิคมแรงงานในภาคตะวันออกของประเทศ โศกนาฏกรรมพิเศษของสถานการณ์ถูกเพิ่มเข้ามาโดยความจริงที่ว่าอาชญากรกระทำผิดซ้ำซึ่งถูกเนรเทศที่เกี่ยวข้องกับการขนถ่ายสถานที่กักขังในส่วนยุโรปของสหภาพโซเวียตก็ถูกส่งไปยังไซบีเรียเช่นกัน

เกาะมรณะ

เรื่องราวอันน่าเศร้าของหนึ่งในปาร์ตี้กลุ่มแรก ๆ ของผู้ถูกบังคับย้ายถิ่น ซึ่งเป็นที่รู้จักในชื่อโศกนาฏกรรมของนาซินสกายา ได้กลายเป็นที่รู้จักกันอย่างแพร่หลาย

ในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2476 ผู้คนมากกว่าหกพันคนถูกลงจากเรือบนเกาะร้างเล็กๆ ริมแม่น้ำออบ ใกล้หมู่บ้านนาซิโนในไซบีเรีย มันควรจะเป็นที่ลี้ภัยชั่วคราวของพวกเขาในขณะที่ปัญหาเกี่ยวกับถิ่นที่อยู่ถาวรใหม่ของพวกเขาในการตั้งถิ่นฐานพิเศษกำลังได้รับการแก้ไขเนื่องจากพวกเขาไม่พร้อมที่จะยอมรับการปราบปรามจำนวนมากเช่นนี้

ผู้คนแต่งกายด้วยชุดที่ตำรวจกักขังไว้บนถนนในกรุงมอสโกและเลนินกราด (เซนต์ปีเตอร์สเบิร์ก) พวกเขาไม่มีเครื่องนอนหรือเครื่องมือใด ๆ เพื่อสร้างบ้านชั่วคราวสำหรับตนเอง

ในวันที่สองลมพัดขึ้นและน้ำค้างแข็งก็พัดเข้ามาแทนที่ฝนในไม่ช้า ผู้ถูกกดขี่ข่มเหงสามารถนั่งหน้ากองไฟหรือเดินไปรอบ ๆ เกาะเพื่อค้นหาเปลือกไม้และตะไคร่น้ำ ไม่มีใครดูแลพวกมันได้ เฉพาะวันที่สี่เท่านั้นที่พวกเขานำแป้งข้าวไรซึ่งแจกจ่ายไปหลายร้อยกรัมต่อคน เมื่อได้รับเศษขนมปังเหล่านี้แล้ว ผู้คนก็วิ่งไปที่แม่น้ำซึ่งพวกเขาทำแป้งเป็นหมวก ผ้าเช็ดเท้า แจ็กเก็ต และกางเกงขายาว เพื่อที่จะได้กินข้าวต้มรูปร่างหน้าตาแบบนี้อย่างรวดเร็ว

จำนวนผู้เสียชีวิตในหมู่ผู้ตั้งถิ่นฐานพิเศษเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเป็นร้อย หิวและเยือกเย็น ทั้งสองผล็อยหลับไปข้างกองไฟและถูกเผาทั้งเป็น หรือตายด้วยความอ่อนเพลีย จำนวนเหยื่อยังเพิ่มขึ้นเนื่องจากความโหดเหี้ยมของผู้คุมบางคนที่ทุบตีผู้คนด้วยก้นปืนไรเฟิล เป็นไปไม่ได้ที่จะหลบหนีจาก "เกาะแห่งความตาย" - มันถูกล้อมรอบด้วยกลุ่มปืนกลซึ่งยิงผู้ที่พยายามทันที

เกาะมนุษย์กินคน

กรณีแรกของการกินเนื้อคนบนเกาะ Nazinsky เกิดขึ้นแล้วในวันที่สิบของการเข้าพักของผู้ถูกกดขี่ที่นั่น อาชญากรที่อยู่ในหมู่พวกเขาข้ามเส้น คุ้นเคยกับการเอาชีวิตรอดในสภาวะที่ไม่เอื้ออำนวย พวกเขาก่อตั้งแก๊งค์ที่คุกคามส่วนที่เหลือ

ชาวบ้านในหมู่บ้านใกล้เคียงกลายเป็นพยานโดยไม่รู้ตัวถึงฝันร้ายที่เกิดขึ้นบนเกาะ หญิงชาวนาคนหนึ่งซึ่งตอนนั้นอายุเพียงสิบสามปีเล่าว่ายามที่หญิงสาวสวยคนหนึ่งติดพันเธอได้อย่างไร “เมื่อเขาจากไป ผู้คนก็จับเด็กหญิงคนนั้น มัดเธอไว้กับต้นไม้แล้วแทงเธอจนตาย กินทุกอย่างที่ทำได้ พวกเขาหิวและหิว ทั่วทั้งเกาะสามารถเห็นเนื้อมนุษย์ถูกฉีก ตัด และห้อยลงมาจากต้นไม้ ทุ่งหญ้าเกลื่อนไปด้วยซากศพ"

"ฉันเลือกคนที่ไม่มีชีวิตแล้ว แต่ยังไม่ตาย" Uglov คนหนึ่งซึ่งถูกกล่าวหาว่ากินเนื้อคนเป็นพยานในระหว่างการสอบสวนในภายหลัง: ดังนั้นมันจะง่ายกว่าสำหรับเขาที่จะตาย … ตอนนี้ไม่ต้องทนทุกข์อีกสองหรือสามวัน"

เธโอฟีลา ไบลินา ผู้อาศัยในหมู่บ้านนาซิโนอีกคนหนึ่งเล่าว่า “ผู้ถูกเนรเทศมาที่อพาร์ตเมนต์ของเรา ครั้งหนึ่งมีหญิงชราจากเกาะมรณะมาเยี่ยมพวกเราด้วย พวกเขาขับรถพาเธอไปที่เวที … ฉันเห็นว่าน่องของหญิงชราถูกตัดขาสำหรับคำถามของฉัน เธอตอบว่า: "มันถูกตัดและทอดสำหรับฉันบนเกาะมรณะ" เนื้อลูกวัวถูกตัดออกทั้งหมด ขาเริ่มแข็งจากสิ่งนี้ และผู้หญิงคนนั้นก็ห่อมันด้วยผ้าขี้ริ้ว เธอไปเอง เธอดูแก่ แต่จริงๆ แล้วเธออายุ 40 ต้นๆ”

หนึ่งเดือนต่อมา ผู้คนที่หิวโหย ป่วยและเหนื่อยล้า ถูกขัดจังหวะด้วยการปันส่วนอาหารหายาก อพยพออกจากเกาะ อย่างไรก็ตาม ภัยพิบัติสำหรับพวกเขาไม่ได้จบเพียงแค่นั้น พวกเขายังคงเสียชีวิตในค่ายทหารที่เย็นและชื้นซึ่งไม่ได้เตรียมการไว้สำหรับการตั้งถิ่นฐานพิเศษของไซบีเรีย โดยได้รับอาหารเพียงเล็กน้อยที่นั่น โดยรวมแล้วตลอดการเดินทางอันยาวนาน จากหกพันคน มีเพียงสองพันคนที่รอดชีวิต

โศกนาฏกรรมจำแนก

ไม่มีใครนอกภูมิภาคจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับโศกนาฏกรรมที่เกิดขึ้นหากไม่ใช่เพราะความคิดริเริ่มของ Vasily Velichko ผู้สอนของคณะกรรมการพรรค Narym District เขาถูกส่งไปยังนิคมแรงงานพิเศษแห่งหนึ่งในเดือนกรกฎาคม พ.ศ. 2476 เพื่อรายงานว่า "องค์ประกอบที่ไม่เป็นความลับ" ได้รับการศึกษาใหม่อย่างประสบความสำเร็จ แต่เขากลับหมกมุ่นอยู่กับการสืบสวนสิ่งที่เกิดขึ้น

ตามคำให้การของผู้รอดชีวิตหลายสิบราย Velichko ส่งรายงานโดยละเอียดไปยังเครมลินซึ่งเขากระตุ้นปฏิกิริยารุนแรง คณะกรรมาธิการพิเศษที่มาถึงนาซีโนได้ทำการสอบสวนอย่างละเอียด โดยพบหลุมศพจำนวน 31 หลุมบนเกาะ โดยแต่ละศพมี 50-70 ศพ

ผู้ตั้งถิ่นฐานและผู้พิทักษ์พิเศษมากกว่า 80 คนถูกนำตัวขึ้นศาล พวกเขา 23 คนถูกตัดสินประหารชีวิตในข้อหา "ปล้นสะดม" และ 11 คนถูกยิงในข้อหากินเนื้อคน

หลังจากการสอบสวนสิ้นสุดลง สถานการณ์ของคดีได้รับการจัดประเภท เช่นเดียวกับรายงานของ Vasily Velichko เขาถูกปลดออกจากตำแหน่งในฐานะผู้สอน แต่ไม่มีการคว่ำบาตรต่อเขาอีก เมื่อได้เป็นนักข่าวสงคราม เขาต้องผ่านสงครามโลกครั้งที่สองทั้งหมดและเขียนนวนิยายหลายเล่มเกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงทางสังคมนิยมในไซบีเรีย แต่เขาไม่เคยกล้าเขียนเกี่ยวกับ "เกาะมรณะ"

ประชาชนทั่วไปได้เรียนรู้เกี่ยวกับโศกนาฏกรรมนาซินในช่วงปลายทศวรรษ 1980 เท่านั้นในช่วงก่อนการล่มสลายของสหภาพโซเวียต