รัสเซียกลายเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของซูเปอร์มาร์เก็ต

2024 ผู้เขียน: Seth Attwood | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 16:17

ออกจากบ้านไม่ว่าเมืองไหน มองไปรอบๆ ไม่มีอะไรทำให้คุณสับสน? คุณไม่สังเกตเห็นความแตกต่างกับภูมิทัศน์เมื่อสองหรือสามปีที่แล้วเหรอ? ฉันจะให้คำแนะนำแก่คุณ: ma-ha … ถูกต้อง - … zines แม่นยำยิ่งขึ้นซูเปอร์มาร์เก็ต พวกเขาได้เติมเต็มทุกสิ่งรอบตัวและยังคงขยายพันธุ์ต่อไปเหมือนพาร์สนิปวัวในทุ่งใกล้มอสโก

ในบ้านหลังเล็ก - สี่สิบหลังของฉัน - ถนน 18 (!) ซูเปอร์มาร์เก็ตของชำ ซึ่งหมายความว่าโดยเฉลี่ยแล้วสำหรับร้านค้าในอาคารที่พักอาศัยแต่ละหลัง เนื่องจากมีร้านค้าที่ไม่ใช่ที่อยู่อาศัยด้วย บางคนฉันไม่ได้ล้อเล่นมีสองคน จากปลายด้านหนึ่งของอาคารเก้าชั้น - "Pyaterochka" จากอีกด้านหนึ่ง - "Bill" บางประเภท ในเวลาเดียวกัน จำนวนประชากรไม่เพิ่มขึ้น: ไม่มีการก่อสร้างใดๆ ในพื้นที่ของฉันเป็นเวลา 15 ปีและฉันหวังว่าจะไม่เกิดขึ้น

"Pyaterochka", "Magnet", "Billa", "Dixie", "Crossroads", "Vkus Vill", "Pyaterochka", "Magnet", "Bill", "Dixie", "Pyaterochka", "Crossroads", " Taste of Will "… เพลงที่ไม่ดีนี้สามารถดำเนินต่อไปได้ บางครั้ง "มะกอก" หรือ "28 รสชาติ" ลึกลับบางชิ้นก็ดูจืดชืด - แต่สิ่งนี้ก็น่าเบื่อเหมือนกันด้วยการแบ่งประเภทที่น่าเบื่อเหมือนกัน

ยิ่งร้านค้ามาก การแข่งขันยิ่งสูง สินค้ายิ่งดี และราคายิ่งถูก - คุณพูดและคุณจะถูกต้อง ในทางทฤษฎี และแทบจะไม่มีอะไรแบบนั้นเลย เพราะไม่ใช่ร้านค้า แต่โซ่แข่งขันกันเอง ทำตัวตามเดียวกัน - ไม่เป็นมิตรกับผู้ผลิตมากเกินไปและเหยียดหยามต่อผู้ซื้อ - โครงการ พูดง่ายๆ ก็คือ พวกเขาจะได้รับมาร์กอัป 50-100 เปอร์เซ็นต์สำหรับสินค้าในทุกกรณี

แต่ฉันกังวลเกี่ยวกับอย่างอื่นมากกว่า: พวกมันฆ่าสิ่งมีชีวิตทั้งหมดรอบตัว พวกเขากำลังทำลายสภาพแวดล้อมในเมือง ตัวอย่างเช่น มีร้านฮาร์ดแวร์ขนาดใหญ่บนถนนใกล้ๆ ที่ซึ่งผู้คนไปหาซื้อของใช้ในครัวเรือน ตั้งแต่ร้านสกรูไปจนถึงอ่างจากุซซี่ สิ่งที่อยู่ในสถานที่ของเศรษฐกิจอย่างใดอย่างหนึ่งในขณะนี้? ใช่แล้ว - "Dixie" หรือร้านกาแฟฝั่งตรงข้าม - ร้านกาแฟขยะตรงไปตรงมา: ซูชิ, พิซซ่า, Sibirskaya Korona ฉันเคยไปที่นั่น แต่ยังคง - ร้านกาแฟ อะไรอยู่ในที่ของมันตอนนี้? "แม่เหล็ก" แน่นอน

สถานการณ์ในโรงอาบน้ำทำให้ฉันหมดแรง - เกือบโรงอาบน้ำ Koptevsky ของฉันเอง ที่ฉันไปทุก ๆ สิบปี ทุกวันพฤหัสบดี มันเป็นเหมือนสโมสรประจำเขต ซึ่งพวกเขาไม่เพียงแต่ใช้ห้องอบไอน้ำเท่านั้น แต่ยังสำคัญไม่แพ้กัน สื่อสาร. เมื่อหลายปีก่อน ห้องอาบน้ำถูกสร้างใหม่ คุณรู้ไหมว่าอะไรถูกค้นพบก่อน? “เพียเตอโรชก้า”!

นี่ยังไม่รวมถึงความจริงที่ว่าเครือข่ายกำลังขัดขวางการขายปลีกของชำตามปกติเช่นกัน ร้านขายเนื้อและแผงขายผักที่ฉันชอบยังคงเปิดอยู่ แต่ฉันเกรงว่าวันเวลาของพวกมันจะถูกนับ

แต่ต้องมีแผนบางอย่างแม้ว่าจะไม่ใช่แผนทั่วไป (เขาไม่ได้พูดถึงเรื่องนั้น) แต่ก็ยังมีแผนอยู่? มีมาตรฐานอะไรบ้าง? ตัวอย่างเช่น สำหรับประชากร 10,000 คน ควรมีร้านค้าสองแห่ง หนึ่งร้าน คลินิก โรงเรียน ฯลฯ เป็นที่ชัดเจนว่าการขายปลีกของชำเป็นหัวข้อที่เป็นอมตะและได้ประโยชน์ทั้งสองฝ่าย แต่ผู้คนไม่ได้กินแต่เพียงร้านเท่านั้น มีคำขอที่สูงกว่า - เช่น สกรู ไม่ต้องพูดถึงโรงอาบน้ำ และโดยทั่วไป - เกี่ยวกับความหลากหลาย

ตอนนี้ฉันกำลังพูดถึงมอสโก แต่สถานการณ์ก็เหมือนกันทุกประการในเมืองใดในประเทศ และนี่เป็นปัญหาร้ายแรงสำหรับผู้ผลิตในท้องถิ่นรายย่อยและขนาดกลาง เครือข่ายและเครือข่ายที่ทำงานในปริมาณมาก พวกเขาไม่สังเกตเห็นผู้ผลิตรายย่อย - ไม่แม้แต่จะเป็นอันตราย แต่เพียงเพราะมันไม่เข้ากับห่วงโซ่เทคโนโลยีและโลจิสติกส์ของพวกเขา

แล้วถ้าคุณทำชีสที่ยอดเยี่ยมล่ะ แต่คุณผลิตได้ 100 กิโลกรัมต่อสัปดาห์ ไม่เพียงพอสำหรับร้านเดียว หากคุณเริ่มทำอย่างน้อยตัน - มาคุยกัน และผู้ผลิตชีสจะเริ่มผลิตตันต่อสัปดาห์ได้อย่างไรหากเขาขายได้แม้แต่เซ็นต์เดียวเป็นเรื่องยาก? เพราะในอีกด้านหนึ่ง เครือข่ายไม่สนใจที่จะร่วมงานกับเขา แต่ในอีกด้านหนึ่ง พวกเขาฆ่าการค้าขนาดเล็กทั้งหมดที่สามารถทำงานกับการผลิตขนาดเล็กเดียวกันได้ พวกเขาฆ่าโดยไม่มีความปรารถนาและแน่นอนว่าไม่มีความพยายามพิเศษใด ๆ - พวกเขาไม่ใช่คู่แข่ง และเพียงแค่ทวีคูณและเติมเต็มช่องนิเวศวิทยาทั้งหมดและแม้กระทั่งในความอุดมสมบูรณ์ โซ่ขนาดใหญ่ทำงานร่วมกับอุตสาหกรรมการเกษตรและอุตสาหกรรมอาหารขนาดใหญ่ แต่ไม่มีที่ว่างสำหรับธุรกิจขนาดเล็กในตลาดนี้

มีแนวคิดดังกล่าว - การพัฒนาที่ยั่งยืนประกอบด้วยปัจจัยต่างๆ มากมาย แต่ปัจจัยหลักประการหนึ่งคือความหลากหลาย ยิ่งเศรษฐกิจมีความหลากหลายมากขึ้น เช่น เกษตรกรรมและการผลิตอาหาร การพัฒนาพื้นที่ขนาดเล็กหรือขนาดใหญ่ก็จะยิ่งยั่งยืนมากขึ้น ถ้าค่อนข้างคร่าวๆ - เครือข่ายบางแห่งล้มละลายและหยุดอยู่ - ไม่มีอะไรเลวร้ายเกิดขึ้น: ผู้ผลิตมีที่ที่จะขายและผู้คน - ซื้อได้ที่ไหนและไม่มี

วาไรตี้ยังอยู่ในผลิตภัณฑ์ที่ผลิต ซูเปอร์มาร์เก็ตต้องการสินค้าที่ได้มาตรฐานและมีอายุการเก็บรักษานาน พวกเขาขายมะเขือเทศพลาสติกที่ไม่มีรสและไม่มีกลิ่นแม้ในฤดูเนื่องจากเป็นเทคโนโลยีที่ล้ำหน้า และจำหน่ายมะเขือเทศพันธุ์เดียวกันในท้องถิ่น - เลขที่ การขนส่งผลิตภัณฑ์ Danone ของเครือข่ายบางแห่งนั้นทำกำไรได้แม้จะอยู่ห่างออกไปหลายร้อยกิโลเมตร แต่ไม่สามารถขายผลิตภัณฑ์ของโรงงานผลิตนมในท้องถิ่นได้

เหนือสิ่งอื่นใด ทั้งหมดนี้ส่งผลต่อความหลากหลายทางชีวภาพ - ในซูเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งของเรา เรามีมันฝรั่งชนิดเดียวกัน หัวหอมเดียวกัน แครอทเหมือนกัน ทุกอย่างเหมือนกันและแบบสากล การถือครองทางการเกษตรทั้งหมดเลี้ยงปศุสัตว์ได้ใกล้เคียงกัน - รวมทั้งระหว่างประเทศด้วย และพันธุ์และสายพันธุ์ในท้องถิ่นก็ไม่พัฒนา เพียงเพราะไม่มีที่ไหนขายได้ทั้งหมด และนี่ก็เกี่ยวกับการพัฒนาที่ยั่งยืนและความมั่นคงด้านอาหารด้วย เพราะยิ่งความหลากหลายทางชีวภาพสูง ระบบก็จะยิ่งยั่งยืน บางสายพันธุ์และบางสายพันธุ์จะตายจากโรคระบาดบางชนิด แต่บางชนิดจะยังคงอยู่ ดีหรือไม่ - ถ้าไม่มีอะไรเหลืออยู่

ฉันไม่ได้พูดถึงความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์หลายประเภทไม่มีในซูเปอร์มาร์เก็ตเลย ลองซื้อห่านหรือเป็ดที่นั่น หรือพาร์สนิป

ฉันไม่ได้เรียกร้องให้ประกาศสงครามกับเครือข่ายซูเปอร์มาร์เก็ต - พวกเขาเป็นส่วนสำคัญของเศรษฐกิจ แต่มันไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่บางครั้งมีการเรียกร้องให้จำกัดพวกเขา - ไม่ว่าจะในการขยายหรือในช่วงเวลาของการทำงาน การปิดทำการ เช่น ในวันหยุดสุดสัปดาห์ - เพื่อให้การค้าประเภทอื่นๆ พัฒนาอย่างน้อยเพียงเล็กน้อย

ตอนนี้เป็นแฟชั่นสำหรับแบรนด์เมือง สร้างเอกลักษณ์เมือง วาดอาคารหลายชั้น ด้านล่าง - ตู้โชว์ขนาดใหญ่และป้าย "Pyaterochka" หรือ "เบ้ง" ถ้าคุณชอบสีส้มมากกว่าสีแดง นี่คือภาพที่จดจำได้อย่างสมบูรณ์ของเมืองใด ๆ ในสหพันธรัฐรัสเซีย ใครก็ได้.