การกินเพื่อสุขภาพ - ขั้นตอนแรก

2024 ผู้เขียน: Seth Attwood | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 16:17

ฉันพูดด้วยอารมณ์ขันเล็กน้อยเกี่ยวกับขั้นตอนแรกในการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ

ฉันต้องบอกทันทีว่าฉันเป็นแพทย์ ซึ่งหมายความว่าฉันรับรู้ข้อมูลใหม่เกี่ยวกับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีจากมุมมองของ "เชื่อถือแต่ยืนยัน"

ในการเริ่มต้น ฉันจะวาดเส้นแบ่งระหว่างสุขภาพทางโภชนาการกับการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ อาหารเพื่อสุขภาพเป็นชุดอาหารพิเศษที่เตรียมด้วยวิธีพิเศษ สำหรับโภชนาการในช่วงที่อาการกำเริบของโรคบางโรคตลอดจนในระยะฟื้นตัว การกินเพื่อสุขภาพตั้งเป้าหมายในการรักษาร่างกายและจิตใจให้อยู่ในสภาพที่แข็งแรง ความมีชีวิตชีวา และการตระหนักรู้ในตนเองสูงสุด

สุขภาพของร่างกายมนุษย์ขึ้นอยู่กับโภชนาการและการใช้ชีวิต วิถีชีวิตขึ้นอยู่กับสภาวะของจิตใจ - ความคิด ความรู้สึก อารมณ์ และสิ่งจูงใจ คนทันสมัยทุกคนต้องเผชิญกับสภาพแวดล้อมที่เลวร้าย สื่อซอมบี้ ปัญหาทางการเงินและสังคม ความเครียดและผลิตภัณฑ์คุณภาพต่ำ และบางครั้งก็เป็นอันตราย ดังนั้นเราแต่ละคนจึงถูกบังคับให้ต้องวางแผนและเลือกสูตรอาหารเพื่อสุขภาพที่ดี ฉันมองหาสูตรดังกล่าวมาหลายปีแล้วและฉันต้องการแบ่งปันความสำเร็จและความล้มเหลวของฉันในทิศทางนี้กับคุณ

เมื่อฉันตัดสินใจที่จะเริ่มต้นด้วยการอดอาหาร ความคิดที่ "ดี" อดอยากกำจัดสารพิษและสารพิษติดแน่นในใจ ฉันหิวน้ำผึ้งและน้ำเป็นเวลาประมาณสามสัปดาห์ ในฐานะนักจิตอายุรเวท ฉันจะบอกว่าการรับประทานอาหารและการอดอาหารใดๆ ที่กระทำโดยไม่ได้เตรียมจิตนั้นอาจไม่ได้ผลหรือก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงต่อร่างกาย จนถึงและรวมถึงความทุพพลภาพด้วย จิตใจของฉันไม่พร้อมสำหรับการถือศีลอด ทุกวันเหมือนมาซายาในการ์ตูน ฉันเปิดตู้เย็นและมองดูสินค้าด้วยใจจดใจจ่อ

ฉันออกจากความหิวอย่างไม่ถูกต้อง - ฉันรีบไปที่ท่าที่ฉันกินที่หนึ่งที่สองและสามในคราวเดียว Volvulus ขอบคุณพระเจ้าที่ไม่เกิดขึ้น สัปดาห์หน้าฉันหยุดกิน และน้ำหนักที่ลดลงก็เพิ่มขึ้นทันที ตอนนี้ฉันเข้าใจแล้วว่าการอดอาหารนี้เป็นเพียงการฝึกจิตตานุภาพ

คำว่า "ความพร้อมทางจิตใจ" หมายถึงความอดอยาก การควบคุมอาหาร หรือการเปลี่ยนไปรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพอย่างไร ประการแรก เป็นการอ่านวรรณกรรมที่หลากหลายเกี่ยวกับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีโดยสมัครใจ ประการที่สอง เป็นภาพสะท้อนโดยสมัครใจทุกวันเกี่ยวกับประโยชน์ของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีและประสบการณ์ที่คล้ายคลึงกันของผู้อื่น ประการที่สาม เป็นการเลือกแนวคิดเกี่ยวกับวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีที่คุณชอบและการทดสอบโดยสมัครใจกับตัวคุณเอง ประการที่สี่ นี่คือการวิเคราะห์ผลลัพธ์ทั้งด้านบวกและด้านลบ ควรมีอารมณ์ขัน ด้วยปัจจัยข้างต้น วิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีจะเข้ามาในชีวิตของคุณอย่างแน่นอนโดยไม่มีอาการผิดปกติทางจิตและความคลั่งไคล้

ฉันเริ่มต้นด้วยการเลือกความคิดที่เป็นสากลและสมเหตุสมผลเกี่ยวกับแนวคิดเรื่องการกินเพื่อสุขภาพสำหรับตัวเอง:

- เป็นการดีที่จะเลิกกินเนื้อเพราะเนื้อเป็นซากของสัตว์ที่ถูกฆ่า เมื่อหลายปีก่อน ฉันรู้ว่าเนื้อสัตว์มีพลังด้านลบของความกลัว ความเจ็บปวด และไม่มีอำนาจ ซึ่งส่งผลเสียต่อบุคคล ฉันได้จัดอันดับระดับความเป็นอันตรายของเนื้อสัตว์จากต่ำสุดไปหาสูงสุด: อาหารทะเลและปลา สัตว์ปีก เนื้อสัตว์ของอาร์ทิโอแดกทิล

- เป็นการดีที่จะเลิกดื่มแอลกอฮอล์เพราะมันให้การผ่อนคลายเทียมและไม่ได้แก้ปัญหาที่เกิดขึ้นและยังเป็นอันตรายต่อร่างกายด้วยผลิตภัณฑ์เมตาบอลิซึมที่เป็นพิษ

- จากอาหารที่มีแคลอรีสูงที่อุดมไปด้วยคาร์โบไฮเดรต "เร็ว" - ขนมหวานและลูกกวาด

- จากชา กาแฟ และช็อคโกแลต หรืออย่างน้อยก็ จำกัด การบริโภคของพวกเขาเนื่องจากจะทำให้ร่างกายแข็งแรงขึ้นอีกครั้งและขจัดของเหลวที่จำเป็นออกจากร่างกายนั่นคือจะทำให้แห้งและอายุมากขึ้น

- จากผลิตภัณฑ์ที่มีสีย้อมและสารกันบูดตลอดจนจากอาหารกระป๋อง

- พยายามทนอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมงระหว่างอาหารจานหลักกับของหวาน แนวคิดนี้เกิดจากการสันนิษฐานว่าถ้าผสมกัน เช่น ซุปไก่ กับ halva ก็จะไม่มีรสจืดซึ่งหมายความว่ากระเพาะอาหารจะไม่อร่อยอย่างใดอย่างหนึ่ง ซึ่งรวมถึงกฎของการดื่มอาหารให้น้อยที่สุดในระหว่างมื้ออาหารเพื่อไม่ให้เจือจางน้ำย่อย

การกินเจมีหลายประเภท เช่น บางส่วน (ด้วยการใช้ไข่และนม) อาหารดิบเต็มรูปแบบ และแมคโครไบโอติก ซึ่งหลายคนมองว่าเป็นการกินเจแบบสุดโต่ง นอกจากนี้ยังมีอาหาร - วิธีการทางโภชนาการที่มุ่งลดน้ำหนักและกำจัดสารพิษและสารพิษ อาหารส่วนใหญ่ไม่ได้ผลอย่างสมบูรณ์ เนื่องจากทำเพียงบางครั้งและในช่วงเวลาสั้นๆ ดังนั้นตอนนี้ฉันจึงใกล้ชิดกับอาหารเพื่อสุขภาพอย่างต่อเนื่องซึ่งถึงแม้จะไม่ได้ลดน้ำหนักในนาทีนี้ แต่นำไปสู่ความกระปรี้กระเปร่าและความสด

หลังจากอดอาหาร ฉันเปลี่ยนไปทานอาหารแมคโครไบโอติกตามคำบอกของจอร์จ โอซาว่า โดยอาหารที่ควรจะรวมถึงอาหารที่มีพลังงานหยางและพลังงานหยินเล็กน้อย อาหารหยิน (ไม่พึงประสงค์) ได้แก่ น้ำตาล เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ ผลไม้เมืองร้อน มันฝรั่ง มะเขือยาว มะเขือเทศ หัวบีต กระเทียม ขนมปังขาว ไข่ อาหารทะเล และอาหารกระป๋อง โหมดอาหารมีเจ็ดประเภท ประเภทแรกคล้ายกับอาหารประจำวันของเรา การเปลี่ยนไปใช้ประเภทที่เจ็ดหมายถึงสารอาหารจากธัญพืช 100% ระบบยังแนะนำให้ลดปริมาณของเหลว แมคโครไบโอติกไม่เหมาะกับฉัน เพราะเคี้ยวข้าวสวยและบัควีทเคี้ยวยากและไม่มีรส และฉันก็ปฏิเสธมันฝรั่ง มะเขือเทศ และมะเขือยาวไม่ได้ ข้อเสียคือผู้เขียนแมคโครไบโอติกส์ต่างจำแนกอาหารหยินและหยางแตกต่างกัน ดังนั้นจึงสามารถนำมาประกอบเป็นผลิตภัณฑ์เดียวกันได้ทั้งหยินและหยาง

ต่อไปฉันลองอาหารอาหารดิบ ผักดิบ โดยเฉพาะมันฝรั่ง บวบ และหัวบีต สำหรับฉันดูเหมือนไม่มีรสจืด และซีเรียลก็แข็ง กินแต่ผลไม้แพง

ปัจจุบันฉันไม่กินเนื้อวัว เนื้อหมู เนื้อแกะ และเนื้อม้าโดยเด็ดขาด ฉันเชื่อว่าไม่มีเนื้อนี้ฉันรู้สึกดีขึ้นมาก ด้วยการปฏิเสธของเขา จิตใจของฉันเปลี่ยนไปแม้ว่าบางทีมันอาจจะเปลี่ยนไปทีละน้อยและทีละน้อย ฉันเคยดูความรุนแรงในทีวีอย่างเลือดเย็น แต่ตอนนี้ฉันดูไม่ได้ - มันสั่น น้ำตาจะไหลเองและ "ใจฉันเจ็บ" นั่นคือความอ่อนไหวของฉันต่อความทุกข์ทรมานของผู้อื่นเพิ่มขึ้น ฉันพยายามปฏิบัติตามกฎการกินเพื่อสุขภาพข้างต้น และฉันรู้สึกดีขึ้นทุกวัน ข้าพเจ้าขอเน้นย้ำอีกครั้งว่าการเปลี่ยนแปลงทางโภชนาการใด ๆ จะต้องเตรียมทางจิตใจ กล่าวคือ ตามหลักการแล้ว โลกทัศน์ต้องเปลี่ยนแปลง

ผู้กินเนื้อสัตว์กล่าวว่าโปรตีนเข้าสู่ร่างกายด้วยเนื้อสัตว์ แต่ไม่ใช่อาหารจากพืช นี่ไม่เป็นความจริง. อย่างแรกคือมีพืชที่มีโปรตีนสูงมาก (เช่น ผักโขม) ประการที่สอง ทำไมช้างถึงมีมวลกล้ามเนื้อมหาศาล ทั้งที่พวกมันไม่กินเนื้อ? เพราะไม่ใช่เนื้อสัตว์ที่สร้างโปรตีนและมวลกล้ามเนื้อในสิ่งมีชีวิต กรดอะมิโนที่สลายโปรตีนจากอาหารในระหว่างการย่อยของเราจะถูกรวมเข้ากับโปรตีนของกล้ามเนื้อ ดังนั้น มวลกล้ามเนื้อจะเพิ่มขึ้นในอาหารมังสวิรัติ แต่จะต้องมีกรดอะมิโนที่จำเป็นเท่านั้น ทำได้ไม่ยากหากคุณใส่อาหารทะเลและนมในเมนูมังสวิรัติอย่างน้อยก็เป็นครั้งคราว แข็งแรง!