อิทธิพลของลำไส้ที่มีต่อความคิดและพฤติกรรมของมนุษย์

2024 ผู้เขียน: Seth Attwood | [email protected]. แก้ไขล่าสุด: 2023-12-16 16:17

จิตเวชศาสตร์สมัยใหม่อ้างว่าปัญหาทางจิตเกิดจากความไม่สมดุลของสารเคมีในสมอง การวิจัยทั่วโลกเชื่อมโยงปัญหาลำไส้กับความเสียหายของสมอง …

จากคุณหมอ Mercola

คนส่วนใหญ่ไม่เข้าใจว่าในความหมายที่แท้จริงของคำคือสมองที่สองของคุณ ซึ่งอาจมีผลกระทบอย่างมีนัยสำคัญต่อ:

• จิตใจ
• อารมณ์
• พฤติกรรม

ในขณะที่จิตเวชศาสตร์สมัยใหม่ยังคงกล่าวอ้างอย่างเข้าใจผิดว่าปัญหาทางจิตเช่นภาวะซึมเศร้าเกิดจากความไม่สมดุลของสารเคมีในสมอง นักวิจัยยังคงพบหลักฐานว่าภาวะซึมเศร้าและปัญหาพฤติกรรมต่างๆ เกี่ยวข้องกับความไม่สมดุลของแบคทีเรียในลำไส้

หนูหมันมีแนวโน้มที่จะมีพฤติกรรมที่มีความเสี่ยงสูง

ผลการศึกษาที่ตีพิมพ์เมื่อเดือนที่แล้วในวารสาร Neurogastroenterology and Motility พบว่าหนูที่ไม่มีแบคทีเรียในลำไส้มีพฤติกรรมที่แตกต่างจากหนูปกติ ซึ่งก่อนหน้านี้มักมีแนวโน้มที่จะเกิดพฤติกรรมที่มีความเสี่ยงสูง พฤติกรรมที่เปลี่ยนแปลงไปนี้มาพร้อมกับการเปลี่ยนแปลงทางประสาทเคมีในสมองของหนู

ตามที่ผู้เขียน จุลินทรีย์ (พืชในลำไส้) มีบทบาทในการสื่อสารระหว่างลำไส้กับสมอง และ:

สารสื่อประสาท serotonin กระตุ้นแกน hypothalamic-pituitary-adrenal โดยกระตุ้นตัวรับ serotonin บางอย่างในสมอง นอกจากนี้ สารสื่อประสาทบางชนิด เช่น เซโรโทนิน ยังมีอยู่ในลำไส้ อันที่จริง ความเข้มข้นสูงสุดของเซโรโทนิน ซึ่งมีหน้าที่ควบคุมอารมณ์ ความซึมเศร้า และความก้าวร้าวนั้นพบได้ในลำไส้ ไม่ใช่ในสมอง!

ดังนั้นจึงคุ้มค่าที่จะหล่อเลี้ยงระบบลำไส้ของคุณเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของเซโรโทนิน เนื่องจากอาจส่งผลต่ออารมณ์ สุขภาพจิต และพฤติกรรมได้อย่างมีนัยสำคัญ

ผู้เขียนสรุป:

การค้นพบนี้ได้รับการสนับสนุนจากการศึกษาในสัตว์ทดลองเมื่อเร็วๆ นี้ซึ่งพบว่าแบคทีเรียในลำไส้มีอิทธิพลต่อพัฒนาการและพฤติกรรมของสมองในระยะเริ่มต้นในสัตว์เลี้ยงลูกด้วยนม แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด พบว่าการไม่มีหรือมีอยู่ของจุลินทรีย์ในลำไส้ในวัยเด็กทำให้การแสดงออกของยีนเปลี่ยนแปลงไปอย่างถาวร

นักวิจัยพบว่าการไม่มีแบคทีเรียในลำไส้เปลี่ยนแปลงยีนและเส้นทางการส่งสัญญาณที่เกี่ยวข้องกับการเรียนรู้ ความจำ และการควบคุมมอเตอร์โดยใช้โปรไฟล์ของยีน นี่แสดงให้เห็นว่าแบคทีเรียในลำไส้มีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับการพัฒนาสมองในระยะเริ่มต้นและพฤติกรรมที่ตามมา

การเปลี่ยนแปลงพฤติกรรมเหล่านี้สามารถย้อนกลับได้ในช่วงอายุยังน้อยเมื่อหนูได้รับเชื้อจุลินทรีย์ปกติ แต่เมื่อหนูที่ปลอดเชื้อถึงวัยเจริญพันธุ์ การตั้งรกรากของแบคทีเรียจะไม่ส่งผลต่อพฤติกรรมของพวกมันอีกต่อไป

ดร.ราเชล ดิแอซ เฮยิตซ์ หัวหน้าทีมวิจัยกล่าวว่า

ในทำนองเดียวกัน มีการพบว่าโปรไบโอติกมีผลต่อการทำงานของยีนหลายร้อยตัว โดยช่วยให้การแสดงออกของพวกมันในทางบวกและต้านโรคได้

การเชื่อมต่อระหว่างลำไส้กับสมอง

เนื่องจากการเชื่อมต่อระหว่างลำไส้และสมองได้รับการยอมรับว่าเป็นหลักการพื้นฐานของสรีรวิทยาและการแพทย์ และมีหลักฐานเพียงพอเกี่ยวกับการมีส่วนร่วมของระบบทางเดินอาหารในโรคทางระบบประสาทต่างๆ จึงไม่ยากที่จะเห็นว่าความสมดุลของแบคทีเรียในลำไส้มีผล บทบาทสำคัญในด้านจิตวิทยาและพฤติกรรม

เมื่อคำนึงถึงสิ่งนี้ เป็นที่ชัดเจนว่าโภชนาการของพืชในลำไส้มีความสำคัญสูงสุด ตั้งแต่แหล่งกำเนิดไปจนถึงหลุมฝังศพ เพราะในความหมายที่แท้จริงของคำนั้น คุณมีสมองสองสมอง อันหนึ่งอยู่ในกะโหลกศีรษะและอีกสมองหนึ่ง ในลำไส้และแต่ละคนก็ต้องการอาหารสำคัญของตัวเอง

เป็นที่น่าสนใจที่จะสังเกตว่าอวัยวะทั้งสองนี้สร้างขึ้นจากเนื้อเยื่อประเภทเดียวกัน ในระหว่างการพัฒนาของทารกในครรภ์ ส่วนหนึ่งพัฒนาไปสู่ระบบประสาทส่วนกลาง และอีกส่วนหนึ่งพัฒนาไปสู่ระบบประสาทในลำไส้ ทั้งสองระบบเชื่อมต่อกันด้วยเส้นประสาทวากัส ซึ่งเป็นเส้นประสาทสมองที่สิบที่ไหลจากก้านสมองลงไปที่ช่องท้อง

นี่คือสิ่งที่เชื่อมโยงสมองทั้งสองและอธิบายสิ่งต่าง ๆ เช่น รู้สึกท้องไส้ปั่นป่วนเมื่อคุณประหม่า เป็นต้น

ลำไส้และสมองของคุณทำงานควบคู่กันเพื่อสร้างอิทธิพลต่อกันและกัน นี่คือเหตุผลที่สุขภาพลำไส้มีผลอย่างมากต่อสุขภาพจิตของคุณและในทางกลับกัน

เห็นได้ชัดว่าอาหารของคุณมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับสุขภาพจิตของคุณ นอกจากนี้ ไม่ยากเลยที่จะจินตนาการว่าการขาดสารอาหารจะส่งผลเสียต่ออารมณ์และพฤติกรรมของคุณในภายหลังได้อย่างไร

เราถูกฆ่าเชื้อมากเกินไปเพื่อความสบายใจหรือไม่?

การศึกษาอื่นซึ่งตีพิมพ์เมื่อปีที่แล้วใน Archives of General Psychiatry ได้ศึกษาหลักฐานที่บ่งชี้ว่าปัญหาทางจิตอาจเกิดจากการขาดจุลินทรีย์ที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในดิน อาหาร และลำไส้

และพบความเชื่อมโยงดังกล่าว

อุบัติการณ์ของภาวะซึมเศร้าในคนหนุ่มสาวกำลังเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่อง ซึ่งมีมากกว่าภาวะซึมเศร้าในประชากรสูงอายุ และสาเหตุหนึ่งอาจเป็นเพราะขาดการสัมผัสกับแบคทีเรียทั้งภายนอกและภายในร่างกาย

พูดง่ายๆ ก็คือ สังคมสมัยใหม่อาจถูกฆ่าเชื้อและพาสเจอร์ไรส์มากเกินไปสำหรับผลดีของตัวมันเอง

ในวัฒนธรรมส่วนใหญ่ นมหมักเป็นอาหารหลักแบบดั้งเดิม แต่อุตสาหกรรมอาหารสมัยใหม่ได้กำจัดอาหารเหล่านี้ส่วนใหญ่ด้วยความพยายามที่จะฆ่าเชื้อแบคทีเรียทั้งหมดเพื่อความปลอดภัย ไม่ แน่นอน คุณยังสามารถหาอาหารหมักดองตามธรรมเนียมในตลาดได้ เช่น นัตโตะหรือคีเฟอร์ แต่อาหารเหล่านี้ไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารอีกต่อไปอย่างที่เคยเป็น และคนส่วนใหญ่ที่ลองชิมเป็นครั้งแรกในวัยผู้ใหญ่ก็ทำเช่นนั้น ไม่ชอบอาหารพวกนี้ รสชาติ

เมื่อคุณกีดกันลูกของคุณจากแบคทีเรียเหล่านี้ ระบบภูมิคุ้มกันของเขา ซึ่งเป็นระบบป้องกันการอักเสบขั้นต้นจะอ่อนแอลง ไม่แข็งแรงขึ้น และการอักเสบในระดับที่สูงขึ้นนั้นไม่เพียงแต่เป็นเครื่องหมายของโรคหัวใจและโรคเบาหวานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงภาวะซึมเศร้าด้วย

ผู้เขียนอธิบายดังนี้:

การวิจัยทั่วโลกเชื่อมโยงปัญหาลำไส้กับความเสียหายของสมอง

ความผิดปกติของสมองมีได้หลายรูปแบบ หนึ่งในนั้นคือออทิสติก อีกครั้ง ในพื้นที่เฉพาะนี้ คุณสามารถหาหลักฐานที่น่าสนใจสำหรับความเชื่อมโยงระหว่างสุขภาพสมองกับสุขภาพลำไส้

ตัวอย่างเช่น การแพ้กลูเตนมักเป็นสัญญาณของออทิซึม และสำหรับเด็กออทิสติกหลายๆ คน การรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนอย่างเข้มงวดจะช่วยปรับปรุงสภาพของพวกเขา เด็กออทิสติกหลายคนได้รับประโยชน์จากการใช้โปรไบโอติกในรูปของอาหารหมักดองหรืออาหารเสริมโปรไบโอติก

ดร.แอนดรูว์ เวคฟิลด์เป็นหนึ่งในหลายๆ คนที่ศึกษาความเชื่อมโยงระหว่างความผิดปกติของพัฒนาการกับโรคลำไส้ เขาได้ตีพิมพ์บทความที่ได้รับการตรวจสอบโดยเพื่อนประมาณ 130-140 บทความที่สำรวจกลไกและสาเหตุของโรคลำไส้อักเสบและได้ตรวจสอบการเชื่อมโยงระหว่างสมองและลำไส้อย่างละเอียดในบริบทของเด็กที่มีความบกพร่องทางพัฒนาการเช่นออทิสติก

นักวิจัยคนอื่นๆ ทั่วโลกได้ทำการศึกษาซ้ำหลายครั้ง ซึ่งยืนยันถึงความเชื่อมโยงที่น่าสงสัยระหว่างความผิดปกติของสมอง เช่น ออทิสติกและความผิดปกติของระบบทางเดินอาหาร

ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่นๆ ของโปรไบโอติก

ร่างกายมีแบคทีเรียประมาณ 100 ล้านล้าน - มากกว่าเซลล์ 10 เท่า อัตราส่วนที่เหมาะสมของแบคทีเรียในลำไส้คือดี 85 เปอร์เซ็นต์และไม่ดี 15 เปอร์เซ็นต์

นอกจากผลกระทบทางจิตวิทยาที่อธิบายข้างต้นแล้ว อัตราส่วนที่เป็นประโยชน์ต่อแบคทีเรียที่เป็นอันตรายก็เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับแง่มุมต่างๆ เช่น:

• ป้องกันการเจริญเติบโตมากเกินไปของจุลินทรีย์อื่น ๆ ที่อาจทำให้เกิดโรค
• การย่อยอาหารและการดูดซึมสารอาหาร
• การย่อยและการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตบางชนิด
• การผลิตวิตามิน แร่ธาตุ การดูดซึมและการกำจัดสารพิษ
• ป้องกันโรคภูมิแพ้

สัญญาณของแบคทีเรียที่เป็นอันตรายในลำไส้ของคุณมากเกินไป ได้แก่ อาการท้องอืดท้องเฟ้อ เหนื่อยล้า ความอยากน้ำตาล คลื่นไส้ ปวดหัว ท้องผูก หรือท้องร่วง

การหยุดแบคทีเรีย Good Gut คืออะไร?

แบคทีเรียในลำไส้ไม่ได้อาศัยอยู่ในกระเพาะปัสสาวะ แต่เป็นส่วนที่กระฉับกระเฉงและเป็นส่วนหนึ่งของร่างกายของคุณ ดังนั้นจึงเสี่ยงต่อไลฟ์สไตล์ของคุณ ตัวอย่างเช่น หากคุณกินอาหารแปรรูปเป็นจำนวนมาก แบคทีเรียในลำไส้ของคุณมีความเสี่ยงเนื่องจากอาหารเหล่านั้นโดยทั่วไปจะทำลายจุลินทรีย์ที่มีสุขภาพดีโดยการกินแบคทีเรียและยีสต์ที่เป็นอันตราย

แบคทีเรียในลำไส้มีความอ่อนไหวต่อ:

• ยาปฏิชีวนะ
• น้ำคลอรีน
• สบู่ต้านเชื้อแบคทีเรีย
• เคมีเกษตร
• มลพิษ

เนื่องจากประเด็นหลังนี้ ซึ่งเกือบทุกคนต้องเผชิญ อย่างน้อยก็ในบางครั้ง จึงเป็นความคิดที่ดีที่จะฉีดวัคซีนในลำไส้ของคุณด้วยแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์โดยการรับประทานอาหารเสริมโพรไบโอติกคุณภาพสูงหรือรับประทานอาหารหมักดอง

เคล็ดลับในการเพิ่มประสิทธิภาพลำไส้ของคุณ

ฉันต้องการกลับไปที่ปัญหาการอักเสบอีกครั้ง: สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่า 80 เปอร์เซ็นต์ของระบบภูมิคุ้มกันอยู่ในลำไส้จริง ดังนั้นจึงจำเป็นต้องเติมแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ในลำไส้เป็นประจำ

นอกจากนี้ เมื่อคุณพิจารณาว่าลำไส้คือสมองที่สองของคุณและตำแหน่งของระบบภูมิคุ้มกัน ก็ไม่ยากที่จะเห็นว่าสุขภาพของลำไส้ส่งผลต่อการทำงานของสมอง จิตใจ และพฤติกรรม เนื่องจากพวกมันเชื่อมต่อถึงกันและพึ่งพาอาศัยกันในรูปแบบต่างๆ ซึ่งบางส่วน จะกล่าวถึงข้างต้น

ด้วยเหตุนี้ ต่อไปนี้คือคำแนะนำของฉันสำหรับการเพิ่มประสิทธิภาพระบบลำไส้ของคุณ

• อาหารหมักดอง (ผลิตภัณฑ์จากนมหมัก) ยังคงเป็นหนทางที่ดีที่สุดในการช่วยให้ระบบย่อยอาหารมีสุขภาพที่ดี ตราบใดที่ยังปรุงสุกแบบเดิมๆ อาหารเพื่อสุขภาพ ได้แก่ ลาสซี (เครื่องดื่มโยเกิร์ตแบบอินเดียมักจะดื่มก่อนอาหารเย็น) กะหล่ำปลีดองหรือเคเฟอร์ ผักดองต่างๆ เช่น กะหล่ำปลี หัวผักกาด มะเขือม่วง แตงกวา หัวหอม ซูกินีและแครอท และนัตโตะ (ถั่วเหลืองหมัก)

  หากคุณกินอาหารหมักดองเป็นประจำ แต่อีกครั้งที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ (หลังจากทั้งหมดพาสเจอร์ไรส์ฆ่าเชื้อโปรไบโอติกตามธรรมชาติ) พืชในลำไส้ที่เป็นประโยชน์ก็จะเฟื่องฟู

• อาหารเสริมโปรไบโอติก … แม้ว่าฉันจะไม่ค่อยเชื่อเรื่องอาหารเสริมหลายอย่าง (เพราะฉันเชื่อว่าสารอาหารควรมาจากอาหารเป็นหลัก) โปรไบโอติกก็เป็นข้อยกเว้นอย่างแน่นอน

  ฉันลองมาหลายยี่ห้อในช่วง 15 ปีที่ผ่านมา - หลายยี่ห้อก็ดี ฉันยังใช้เวลามากในการค้นคว้าและพัฒนาตัวเองและเรียกอาหารเสริมว่า "Complete Probiotics" - ในนั้นฉันได้รวมทุกอย่างที่ฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับเครื่องมือสำคัญนี้ตลอดหลายปีที่ผ่านมา

  ถ้าคุณไม่กินอาหารหมักดอง แนะนำให้ทานอาหารเสริมโปรไบโอติกคุณภาพสูง